tomate - Dans la cuisine de Moe

Annelli au chili con carne

Un plat d'hiver rapide à préparer avec quelques boites de conserve. D'habitude je l'accompagne de riz : Cette fois-ci ça a été des pates annelli. Pour la préparation, munissez vous de : boeuf pates annelliune boite de tomates pelées au jusune boite d'haricots...

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Tags: cumin, tomate, pates, chili, haricots rouges, chili con carne, mais, mexicain

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6 mars 2009

Gratin de macaronnis au vert de bettes, sauce tomate

Un petit gratin hivernal qui réchauffe, tout en restant assez diététique : Ingrédients : le vert d'une botte de bettes une boite de tomates pelées au jus deux grosses poignées de macaronis du gruyère râpé pour gratinersel, poivre et épices selon l'inspiration...

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Tags: tomate, gratin, bette, blette, macaroni

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28 février 2009

Tarte hawaïenne

Après une visite au musée de l'air et de l'espace, on a eu envie de faire une petite escale à hawaï : on s'est donc préparé cette déclinaison de la pizza hawaïenne : Réalisation ultra simple et ultra rapide : Étaler une pate feuilletée sur un plat, la...

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Tags: tomate, tarte, ananas, jambon

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21 février 2009

Mousse d'avocat au saumon fumé

Encore une recette de ma petite Nas qui a décidémment de très bonne idées gourmandes. Elle avait réalisée cette recette pour le nouvel an et me la transmise. J'ai été conquise par ce mélange! et puis ça change du guacamole... Voici la réalisation de Nas...

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Tags: tomate, saumon, mousse, avocat, aneth

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6 février 2009

Brochettes de crevettes exotiques

Envie de couleur avec les crevettes de ce soir : Des crevettes roses décortiquées (en laissant juste la queue pour faire zoli!)Des poivrons rouges et verts coupés en carrésDes cubes d' ananas Des baguettes chinoises pour faire office de pic à brochetteUne...

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Tags: tomate, ananas, crevettes, exotique, poivron, riz

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3 février 2009

Truite au four : petite recette de ma poissonière

Voici une recette pas chère ! Cette semaine j'ai découvert des truites entières à 1,50 euros! J'en ai donc profité pour avoir ma dose de poisson frais (en plus c'est bon pour la mémoire il parait, donc très approprié en période de révisions). Ayant longtemps...

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Tags: poisson, tomate, huile d'olive, herbes de provence, oignon, truite, vin blanc

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12 janvier 2009

Verrine aux saveurs du sud pour clore la saga!

Autre idée, inspirée d'une verrine réalisée par Belle Isa, ma belle soeur : Disposer une tranche de pain d'épice , découpée à la dimension du verre au fond de la verrine.Mixer de la ricotta avec des pétales de tomates séchées et un peu d' huile d'olive...

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Tags: tomate, pignons, huile d'olive, ricotta, tomate séchée, verrine, coeur d'artichaut, pain d'épice

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11 janvier 2009

Verrine provençale aux tomates, aux deux fromages et aux olives

Autre idée verrine pour tenter d'apporter un peu de soleil à ce froid hiver parisien : Commencer par préparer tous les ingrédients avant le dressage :Dans un bol, mélanger un peu de ricotta avec quelques gouttes d' huile d'olive et des herbes de Provence...

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Tags: tomate, chèvre, olives, huile d'olive, ricotta, herbes de provence, verrine

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16 décembre 2008

Soupe patates navets tomates

Par ces temps hivernaux, la soupe, c'est un bon moyen de se réchauffer de façon diététique. Petite idée d'association pour varier : pour la préparation, c'est toujours pareil, il suffit de laver, éplucher et couper grossièrement les légumes avant de les...

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Tags: tomate, soupe, patate, navet

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14 décembre 2008

Etoiles de polenta sur lit de roquette

Pour un mini brunch du dimanche : La veille, mouler la polenta dans des petits moules en forme d'étoiles (pour la préparation, suivre le mode de préparation indiqué sur le paquet). Le dimanche matin, laver la Roquette , la disposer dans les assiettes.Faire...

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Tags: tomate, polenta, roquette, bacon

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