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Dans la cuisine de Moe
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polenta
14 décembre 2008

Etoiles de polenta sur lit de roquette

Etoiles de polenta sur lit de roquette
Pour un mini brunch du dimanche : La veille, mouler la polenta dans des petits moules en forme d'étoiles (pour la préparation, suivre le mode de préparation indiqué sur le paquet). Le dimanche matin, laver la Roquette , la disposer dans les assiettes.Faire...
Posté par mooee à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  polenta,  roquette,  bacon

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21 octobre 2008

Assiette méditerranéenne : direction la Grèce

Assiette méditerranéenne : direction la Grèce
Histoire d'avoir l'impression que l'été n'est pas si loin...Assiette d'inspiration grecque ce soir : Dans le mini plat : de la polenta avec quelques rondelles de fromage de chèvre , 2 pétales de tomates séchées et un champignon .Autour : du caviar d'aubergine...
Posté par mooee à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  tomate séchée,  aubergine,  polenta,  champignon,  grec

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27 mai 2008

Tarte polenta courgettes feta olives

Tarte polenta courgettes feta olives
Ce soir : plus de pâte à tarte dans le frigo et pas l'énergie d'en faire moi même.J'ai donc improvisé un fond de tarte en polenta : Ingrédients : Polenta express Courgettes Bouillon cube Fêta Huile d'olive Olives Sel et poivre Préparation : Préparer la...
Posté par mooee à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tarte,  huile d'olive,  polenta

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22 mai 2008

Boeuf sauce Moe sur lit de polenta

Boeuf sauce Moe sur lit de polenta
Ingrédients : Un steak par personne Huile d'olive Polenta (version express c'est plus pratique) Vinaigre balsamique Tomatocoulis Sucre Sel et poivre Herbe de provence Préparation : Préparer la polenta selon le mode indiqué sur le sachet et réserver.Faire...
Posté par mooee à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  polenta

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7 mai 2008

Boline polenta jambon tomatée

Boline polenta jambon tomatée
Idée express pour midi pressé : Placer au fond d'un bol : De la polenta (prendre la version instantanée qui se prépare en 5 minutes à la casserole).Ajouter du tomatocoulis et des lanières de jambon blanc.Saupoudrer d'herbes de provence.
Posté par mooee à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  jambon,  polenta

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