tomate - Dans la cuisine de Moe

Recette Glamour #1 : Tarte aux tomates confites

Oui, je dois l'avouer,je lis des magazines de filles. Le vendredi soir, après une grosse semaine au bureau, dans le métro, ça m'aide à faire le vide. Je n'avais encore jamais pensé à tester les recettes mais cette tarte me fesait de l'œil alors j'ai testé...

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Tags: tomate, pignons, tarte, miel, huile d'olive, tomate cerise

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21 juillet 2008

Risotto au poulet

J'adore le risotto! Est-ce dû à la petite part de sang italien que j'ai en moi ?Habituellement je le fais au jambon et aux petits légumes : Ce soir, pour changer, j'en ai fait une version au poulet : Ingrédients : Riz à risotto (Arborio) Oignon Escalopes...

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Tags: tomate, pignons, poulet, herbes de provence, risotto

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13 juillet 2008

Tomates moza

Petite entrée de saison classique mais qu'est ce que c'est bon, servie avec un peu de riz ça nous a fait notre plat principal : Tomates + Mozza + huile d'olive + vinaigre balsamique + herbes de Provence =

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Tags: tomate, huile d'olive, italie, herbes de provence, mozzarella

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12 juillet 2008

Vermicelles chinois au boeuf sauce aigre douce

Le Wok to walk ,auquel on a diné à Amsterdam, a réveillé mes envies de nouilles chinoise, d'autant que j'adore manger avec des baguettes... Ingrédients : Poivrons (rouge et vert) Vermicelles chinois Boeuf Oignon Huile Concentré de tomate 1 C.A.S. de maizena...

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Tags: caramel, tomate, boeuf, vermicelles, chinois

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8 juin 2008

Mille feuille(té) jambon de parme, tomates, fêta

J'aime cuisiner simple, mais j'aime aussi cuisiner beau.Ce soir j'ai allié simplicité et beauté dans ces petits feuilletés. Ingrédients : Carrés de pâte feuilleté Jambon de parme Tomates Fêta Olives noires Herbes de provence Préparation : Couper les grand...

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Tags: tomate, jambon, feuilleté, féta

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1 juin 2008

Purée de patates tomatée

Dans la catégorie "spécial déjeuner express" : Une petite boite de concentré de tomate , un peu de curry saupoudré sur le dessus et la purée de pommes de terre a plus de saveur...

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Tags: tomate, patate, purée

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26 mai 2008

Gaspacho maison express à ma façon

Une idée soupe toute fraiche pour le retour des beaux jours. Et puis à chaque fois que j'en fait, je ne peux pas m'empêcher de penser à cette scène de "Femmes au bord de la crise de nerfs" où Victoria Abril explique la recette de son gaspacho, qu'elle...

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Tags: tomate, soupe, poivron, citron, tabasco

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19 mai 2008

Salade de pâtes

Tout simple mais bien nourrissant ! Des pâtes escargots (refroidies après cuisson) Des tomates cerises Des rondelles de cœurs de palmier Du mais Des dés d'emmental Des dés de fêta Des olives fourrées aux poivrons Un poivron vert grillé au four et coupé...

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Tags: tomate, salade, huile d'olive, pates

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9 mai 2008

Boline boulgour tomates boeuf

Encore une idée boline à déguster dans le canapé devant les infos le midi. Au fond d'un bol, placer du boulgour cuit, égoutté et salé.Placer ensuite des rondelles de tomates puis du bœuf haché revenu à la poêle.Ajouter un trait d'huile d'olive et éventuellement...

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Tags: tomate, boeuf, huile d'olive, boulgour

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7 mai 2008

Boline polenta jambon tomatée

Idée express pour midi pressé : Placer au fond d'un bol : De la polenta (prendre la version instantanée qui se prépare en 5 minutes à la casserole).Ajouter du tomatocoulis et des lanières de jambon blanc.Saupoudrer d'herbes de provence.

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Tags: tomate, jambon, polenta

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