tomate - Dans la cuisine de Moe

Ma première tarte au thon : version tomates et herbes de Provence

L'idée d'une tarte au thon me titillait depuis un moment... Les tartes c'est ultra simple à réaliser, (surtout quand on est une feignasse comme moi qui achète ses pâtes toutes prêtes), je dois même avouer que ça m'amuse de disposer les ingrédients et...

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Tags: tomate, tarte, oeuf, crevettes, thon, herbes de provence, crème

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10 décembre 2008

Des hamburgers maison et des raviolis tout prêts sans tomber dans la "malbouffe" absolue

2 petites idées pour rendre plus "sain" un repas préparé en 2 minutes chrono avec des choses souvent qualifiées de "mal-bouffe" : 1) Accompagner le hamburger maison d'une purée de carottes maison et le garnir avec des tranches de tomates fraiches : 2)...

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Tags: tomate, hamburger, carotte, pates, coco plat

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20 novembre 2008

Mes premiers sushis et makis !!!

Pour mes 23 ans j'ai organisé une petite soirée à la maison et pour l'occasion, j'ai fait mes premiers sushis et makis... non sans une petite dose de stress : je voulais que ce soit beau et bon. Je n'ai pas utilisé de poisson cru pour 2 raisons : la première...

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Tags: tomate, saumon, avocat, cuisine japonaise, maki, surimi, sushi

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31 octobre 2008

verrine "double tomate" pour égayer les pates

Petite verrine toute simple ce soir, avec comme souvent, les restes du frigo : Quelques dés de tomate fraiche (une tomate moyenne pour 2)Des œufs brouillés parfumés à l'huile dans laquelle baignaient les tomates séchéesUn pétale de tomate séchée pour...

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Tags: tomate, oeuf, tomate séchée

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19 octobre 2008

Pizza aux coeurs d'artichaut

Avec le froid qui revient, j'ai envie de plat bien nourrissants. Ce soir, j'ai testé une préparation pour pizza express (qui ne nécessite aucun temps de levage de la pâte et cuit vite), d'où cette idée italienne express : Ingrédients : Une pâte à pizza...

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Tags: tomate, jambon, italie, artichaud, pizza

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13 octobre 2008

Verrine d'Avocat piquant sur lit marin

Ce soir j'avais sous la main un avocat bien mur mais pas de tomate, je ne pouvais donc pas faire de guacamole. Que faire donc de cet avocat ??? C'est là que je suis tombée sur le reste de rillettes de la mer de midi et que j'ai improvisé cette petite...

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Tags: tomate, citron, tabasco, verrine, avocat

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10 octobre 2008

Salade de poulet, roquette et duo de tomates

Envie de légèreté ce soir, j'ai utilisé les restes des repas précédents pour improviser cette petite salade : Disposer quelques feuilles de roquette au fond des coupelles.Ajouter les ailes de poulets cuites (et froides), quelques morceaux de tomates séchées...

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Tags: tomate, poulet, salade, parmesan, tomate séchée, roquette

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5 octobre 2008

Aubergines gratinées au chèvre version # 2

Nouvelle version de mes aubergines gratinées au fromage de chèvre, avec une petite touche sucrée-salée ce soir : Ingrédients (par personne): Une aubergine Une demi buchette de chèvre type chavrou 2 C.A.S de miel liquide Quelques tomates cerises Préparation...

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Tags: tomate, chèvre, miel, aubergine, fromage

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2 octobre 2008

Tarte aux involtinis

Encore une tarte salée, direction Italie ce soir : Ingrédients : Une pâte feuilletée Un peu de crème fraiche (15 ou 20 cl) 2 tomates Quelques herbes de Provence De la ricotta Quelques tranches de pancetta ou de coppa Poivre Préparation : Cuire la pâte...

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Tags: tomate, tarte, italie, ricotta, coppa, herbes de provence, pancetta

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15 septembre 2008

Bagos ou "pâtes-riz" sauce chèvre poivron

Quand je fais les courses, j'aime bien m'attarder au rayon "cuisine de monde" pour essayer de découvrir de nouvelles choses. Aujourd'hui, voici la nouvelle chose : Des pâtes italiennes en forme de gros grains de riz! Ni une ni deux, il fallait que je...

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Tags: tomate, chèvre, poivron, pâtes, huile d'olive, tomate cerise, bagos, tomate séchée

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