Tartine à l'aubergine

22 sept. 09

Les tartines, c'est idéal le soir avec une salade verte. Ce soir j'avais un reste d'aubergines tranchées en rondelles fines et revenues dans de l'huile d'olive, d'où ces tartines :

J'ai utilisé une baguette ciabata, sur laquelle j'ai déposé ces aubergines avec des copeaux de grana panada et des feuilles de menthe fraiche.

C'est simple, ultra rapide et riche en saveurs.

Posté par mooee à 18:39 - Tartines - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : aubergine, grana panada, menthe

Commentaires sur Tartine à l'aubergine

tu connais mon amour pour l'aubergine : miam !

Posté par clemence, 22 sept. 09 à 19:33 | | Répondre

mmmmmm le ciabatta, mmmmmmm l'aubergine !!
voila une tartine qui me plait bine
bisous

Posté par loulou, 23 sept. 09 à 07:52 | | Répondre
ça a l'air super bon, je suis fan de parmesan est ce que tu pense que ça peut faire l'affaire

Posté par mouushou, 25 sept. 09 à 11:26 | | Répondre
Réponse à Mouushou

Oui tout à fait, je pense que le parmesan peut être utilisé à la place du grana panado, ce sont des fromages assez proches en terme de goût.

Posté par moe, 25 sept. 09 à 11:28 | | Répondre

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