22 sept. 09
Tartine à l'aubergine
Les tartines, c'est idéal le soir avec une salade verte. Ce soir j'avais un reste d'aubergines tranchées en rondelles fines et revenues dans de l'huile d'olive, d'où ces tartines :
J'ai utilisé une baguette ciabata, sur laquelle j'ai déposé ces aubergines avec des copeaux de grana panada et des feuilles de menthe fraiche.
C'est simple, ultra rapide et riche en saveurs.
Commentaires
tu connais mon amour pour l'aubergine : miam !
mmmmmm le ciabatta, mmmmmmm l'aubergine !!
voila une tartine qui me plait bine ;-)
bisous
ça a l'air super bon, je suis fan de parmesan est ce que tu pense que ça peut faire l'affaire
Réponse à Mouushou
Oui tout à fait, je pense que le parmesan peut être utilisé à la place du grana panado, ce sont des fromages assez proches en terme de goût.
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