Dans la cuisine de Moe

La Tartiflette pour soutenir la chérie pendant les révisions

Bonjour. Vous m'avez reconnu, je suis le chéri de Moé. Comme elle est très angoissée par ses partiels en ce moment, je fais un peu la cuisine. Aujourd'hui : une tartiflette . J'étais persuadé que c'était compliqué à faire, mais en fait, pas du tout. Ingrédients...

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Tags: lardons, fromage, patate, crème fraiche

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14 janvier 2009

Choux rouge aux saucisse et à la cancoillote

Le chou rouge, c'est pas très cher, ça a une jolie couleur, mais ça a un petit inconvénient quand on n'est pas une famille nombreuse : c'est GROS !!!Une idée pour varier : du chou rouge simplement cuit à l'eau avec des pommes de terre , des saucisses...

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Tags: pommes de terre, saucisse, cancaillote, chou rouge

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14 décembre 2008

Etoiles de polenta sur lit de roquette

Pour un mini brunch du dimanche : La veille, mouler la polenta dans des petits moules en forme d'étoiles (pour la préparation, suivre le mode de préparation indiqué sur le paquet). Le dimanche matin, laver la Roquette , la disposer dans les assiettes.Faire...

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Tags: tomate, polenta, roquette, bacon

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12 décembre 2008

Gratin léger et veg' aux courgettes, au quinoa et à la menthe, gratiné au chèvre

Repas léger et végétarien ce soir : envie de graines, de légumes et de fromage de chèvre pour rendre tout ça plus gourmand... Faire cuire le quinoa (rincé), dans 2 fois son volume d'eau.Pendant ce temps, laver les courgettes et les râper (en gardant la...

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Tags: chèvre, courgette, gratin, oeuf, huile d'olive, menthe, crème, quinoa

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3 novembre 2008

Tartichouchèvre ou quand un gratin de chou fleur rencontre du chèvre et du jambon

Recette vue chez : http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blog.com/ et immédiatement testée.J'avais en effet du chou fleur sous la main et j'ai un homme qui n'a pas toujours aimé ça. J'ai donc réalisé cette "tartiflette détournée" et je dit un grand...

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Tags: chèvre, chou fleur, jambon

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21 octobre 2008

Assiette méditerranéenne : direction la Grèce

Histoire d'avoir l'impression que l'été n'est pas si loin...Assiette d'inspiration grecque ce soir : Dans le mini plat : de la polenta avec quelques rondelles de fromage de chèvre , 2 pétales de tomates séchées et un champignon .Autour : du caviar d'aubergine...

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Tags: chèvre, tomate séchée, aubergine, polenta, champignon, grec

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9 octobre 2008

Flan de courgettes au micro onde

Petite recette express dénichée sur marmiton et approuvée !J'avoue que j'étais sceptique sur la cuisine au micro-ondes, j'avais peur que ça donne une texture fadasse sans goût mais j'ai été agréablement surprise. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600...

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Tags: courgette, oeuf, curry, crème, micro-ondes, flan

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30 septembre 2008

Poivrons farcis au thon

Petite recette toute simple et plutôt lightpour changer des éternelles tomates farcies classiques : Se munir de : Un poivron par personne Un peu de fromage blanc à 20% Le jus d'un petit citron Une boite de thon poivre Laver les poivrons et découper un...

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Tags: fromage blanc, poivron, citron, thon

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16 septembre 2008

Petite recette régressive à la courgette, au jambon et à la polenta

Les recettes régressives ça me réconforte. Ce petit retour en enfance après une dure journée pluvieuse ça fait du bien... et puis c'est tellement simple à préparer : illustration : Ingrédients : Une petite courgette ronde par personne Lait Kubor Floraline...

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Tags: courgette, jambon, floraline, kubor

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11 août 2008

Pique Nique pour aller chez Mickey

De gauche à droite et de haut en bas : Cake au chèvre et aux olives Muffins bananes chocolat Tomates cerises

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