pommes de terre - Dans la cuisine de Moe

Variation de légumes de terre autour d'un pot de brandade

La brandade de morue à la maison on adooore ça! On ne manque pas d'en ramener à chaque fois qu'on descend voir la belle famille à Nimes. Cette fois-ci, c'est belle maman qui nous en a gentiment rapporté en venant nous voir à Paris. J'ai donc réuni tout...

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Tags: pommes de terre, poivron, navet, brandade, morue

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19 mars 2009

Velouté de pois cassés

Dans la série des soupes et veloutés, histoire de finir l'hiver tout en légumes : Il faut :2 verres de pois cassés 2 carottes 2 pommes de terre Un petit oignon Une barquette de lardons fumés Rincer les pois cassés et les faire cuire dans une casserole...

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Tags: soupe, pommes de terre, carotte, lardons, oignon, pois cassés

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9 mars 2009

Salade suédoise au hareng

Le poisson c'est bon pour la santé. J'essaye de faire en sorte d'en manger au moins une fois par semaine pour avoir une semaine alimentaire variée et équilibrée. Seulement je n'ai pas toujours la possibilité d'acheter du poisson frais, c'est pourquoi...

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Tags: salade, pommes de terre, sirop d''érable, aneth, airelles, hareng, hareng fumé, suède

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14 février 2009

Petite salade de saumon fumé, recette Biba

Une petite recette de magazine de fille comme je les aime : facile à préparer, rapide et avec une touche d'originalité : 1. Faire cuire des pommes de terre à l'eau ou à la vapeur et les couper en fines rondelles. 2. Ajouter des miettes de saumon fumé....

Posté par mooee à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, salade, pommes de terre, aneth, nordique

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16 janvier 2009

La soupe de champi de Cenwen

J'avais dit à Cenwen que son velouté de champignons me fesait de l'œil. Alors quand j'ai ramené une barquette de champignons de Paris frais de mes dernières courses je me suis lancée : J'ai juste apporté quelques petites modifications à la recette, mais...

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Tags: soupe, pommes de terre, carotte, champignon

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14 janvier 2009

Choux rouge aux saucisse et à la cancoillote

Le chou rouge, c'est pas très cher, ça a une jolie couleur, mais ça a un petit inconvénient quand on n'est pas une famille nombreuse : c'est GROS !!!Une idée pour varier : du chou rouge simplement cuit à l'eau avec des pommes de terre , des saucisses...

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Tags: pommes de terre, saucisse, cancaillote, chou rouge

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2 octobre 2007

Petite salade "apaisante"

Après un weekend de festivités à manger n'importe quoi nos estomacs bien lourds avaient besoin d'une dose de fraicheur... Ingrédients : Endives coupées en rondelles Carottes coupées en fleurs de carotte Dés de jambon Pommes coupées en dés Vinaigrette...

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Tags: salade, pommes de terre, carotte, endive

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13 septembre 2007

Tortilla

Petit souvenir de Barcelone... Ingrédients pour une belle Tortilla: 6 oeufs 5 pommes de terre moyennes 1 gros oignon quelques lamelles d'emmental ou de comté paprika huile d'olive sel et poivre Préparation : Faire cuire les pommes de terre dans une casserole...

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Tags: oeuf, espagne, pommes de terre, tortilla

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