Articles populaires – Dans la cuisine de Moe

7 avril 2009

Salade d'oranges sanguines à la marocaine

Une idée simple mais riche en saveurs pour finir un repas au soleil : Quelques tranches d' oranges sanguines pelées à vifDu miel liquide pour sucrerUne C.A.S d'eau de fleur d'oranger pour parfumerun peu de menthe Des pignons de pin Et vous voilà au s...

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Tags: pignons, orange, miel, fleur d'oranger, salade, menthe, maroc

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10 novembre 2007

Salade composée d'halloween

Ingrédients : Pois chiches Carottes Dés de jambon Huile d'olive Cumin Sel Poivre

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Tags: cumin, salade, jambon, carotte, huile d'olive, pois chiche

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5 mai 2008

Tapas houmos et rilettes de thon

Deux autres petites idées de tapas : Les tapas au houmos, piqués avec une olive. Les tapas aux rillettes de la mer, piqué avec une olive ou une tomate cerise.

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Tags: fromage blanc, olives, tomate cerise, thon, pois chiche, tapas

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20 avril 2009

Saladartichaud acidulée

Ces temps-ci j'ai envie de légèreté et les salades c'est parfait pour ça!Variation autour de l'artichaut ce midi : Pour 2 : Un boîte de cœurs d'artichaut Un pomelos pelés à vifUne petite boite de mais 2 tomates coupées en gros désUne boite de thon ém...

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Tags: tomate, salade, thon, pomelos, mais, artichaut

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17 avril 2009

Salade de makis

Petite idée pour utiliser un reste de riz à sushi moulé : Des bâtonnets de surimi , des quartiers de tomates , des dés de concombre , de la menthe fraiche ciselée, des copeaux de chedar , un peu de poivre et voilà une assiette bien nourrissante mais...

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Tags: Concombre, tomate, menthe, surimi, chedar, makis

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9 septembre 2007

Dessert spécial plateau télé 1

Crème dessert vanille + rondelles de banane + chocolat en poudre + biscuits coco =

Posté par mooee à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat, vanille, crème, sablé

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25 mai 2008

Mojito !!!

Petit souvenir d'une époque où je passais mes dimanche soirs à danser la salsa au latina café et où j'ai découvert ce cockail : Rhum blanc type baccardi Citron vert coupé en quartiers à écraser dans le fond du verre Feuilles de menthe verte Sucre Glaçons...

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Tags: rhum, cocktail, citron vert, menthe, tonic

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19 avril 2009

Oriechete jambon et haricots verts sauce roquefort

Petite idée spéciale midi pressé : Des oriechietes cuites al denteDu jambon émiettéDes haricots verts cuits à l'eauUne sauce Roquefort réalisée à l'aide de 120 g de Roquefort mis à fondre à feu moyen dans 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% . Et...

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Tags: jambon, roquefort, haricots verts, oriechete, pasta

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13 juillet 2008

Tomates moza

Petite entrée de saison classique mais qu'est ce que c'est bon, servie avec un peu de riz ça nous a fait notre plat principal : Tomates + Mozza + huile d'olive + vinaigre balsamique + herbes de Provence =

Posté par mooee à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, huile d'olive, italie, herbes de provence, mozzarella

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19 mars 2008

Petite salade de fruits

C'est tout simple mais tellement bon. J'ajoute à mes fruits une ou deux cuillères à soupe de sirop d'orgeat et j'y fait infuser deux ou trois bâtons de cannelle : un délice. Et pour la petite touche finale, au moment de servir je saupoudre de cannelle...

Posté par mooee à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, salade, mangue, fruits, orgeat

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18 décembre 2008

Tartine aux chèvre et aux poivrons miel-tabasco

A faire avec un reste de poivrons au miel et au tabasco : Une tranche de pain , quelques rondelles de chèvre , le reste des fameux poivrons (en mouillant le pain avec le jus pour bien le parfumer), 10 minutes sous le grill du four et c'est prêt!

Posté par mooee à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, miel, poivron, tabasco, tartine

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12 février 2009

Des poires, des pommes et des cranberries

Petit dessert simple et diététique : Des quartiers de poires et de pommes cuits avec le jus d'une orange , le tout sucré au miel .Des cranberries séchées rajoutées au moment de servir.

Posté par mooee à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pomme, poire, compote, cranberrie

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14 avril 2009

Petite entrée fraicheur sucrée salée au chèvre

Quelques gros dés de tomate Une quenelle réalisée à l'aide de fromage de chèvre frais battu avec du fromage blanc 0% et du poivre Quelques gouttes de tabasco vert , un mini filet de miel , un peu d' origan .... Et voilà une entrée toute fraiche et riche...

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Tags: tomate, chèvre, miel, tabasco vert, origan

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2 mars 2009

Smoothie hivernal pour faire le plein de vitamines

Une banane + Un kiwi + de la compote de pomme = un petit tour dans le mixer = quelques cranberries séchées au moment de servir (en plus ça aide à lutter contre les cistites)

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Tags: banane, pomme, kiwi, smoothie, cranberrie

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3 mai 2008

Caramello

Petite idée cocktail de mon amie Nessouil. Pour ceux qui aiment les boissons bien sucrées, car comme son nom l'indique, on sent un goût de caramel. Ingrédients à mélanger : Un fond de sirop de grenadineUn fond d'amaretto (liqueur d'amandes)Jus d'anan...

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Tags: ananas, cocktail, amaretto, grenadine

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15 mai 2008

Smoothies pause wii

Récemment, Mario kart wii a rejoint notre salon. Pour faire une pause entre deux parties : voici une autre idée de smoothies : 6 fraises f + 1 banane + 2 oranges maltaises =

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Tags: orange, banane, fraise, smoothie

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19 mai 2008

Muffins pina colada

Pour tous ceux qui aiment le cocktail, le voici version muffin.J'ai testé la recette trouvée sur ce blog (clik!), histoire de tester mes nouveaux moules en silicone :J'ai juste laissé cuire un peu plus longtemps parce que mon mini four n'est pas super...

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Tags: ananas, muffins, rhum, noix de coco

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7 février 2009

Soupe verte aux courgettes, brocolis et boursin

Une soupe quand il neige ça réchauffe bien, et en plus c'est diététique! voici ce que j'ai pu voir de ma fenêtre cette semaine : Pour la recette c'est ultra simplissime : Des courgettes et du brocoli cuits à l'eau, le tout mixé avec un peu de boursin...

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Tags: courgette, soupe, brocoli, boursin

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24 septembre 2007

Soupe de carotte au curry et lait de coco

Ingrédients : Carottes Lait de coco Curry Sel Préparation : Laver et éplucher les carottes, les couper en tronçons et les faire cuire dans une casserole d'eau.Une fois qu'elles sont cuites, les égoutter en laissant un peu d'eau, saler, ajouter le lait...

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Tags: curry, soupe, carotte, lait de coco

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16 septembre 2007

Thé indien aux épices

Ingrédients : Thé noir Sucre 2/3 d'eau 1/3 de lait Canelle Gingembre Préparation : Faire boullir l'eau avec le sucre et les épices.Y plonger le thé et faire bouillir 5 à 10 minutes.Ajouter le lait sur petit feu.

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Tags: bolyfood, canelle, gingembre, thé

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13 septembre 2007

Milk skake énergisant

Ingrédients : Banane Kiwi Fromage blanc Lait Cassonade Préparation : Mixer ensemble banane, fromage blanc, lait et cassonade.Ajouter ensuite le kiwi coupé en dés.A consommer sans tarder.

Posté par mooee à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, banane, lait, kiwi

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8 janvier 2008

Rillettes de la mer

Petite recette toute simple et fraiche, à étaler sur du pain de campagne. Ingrédients : Une boite de thon Une tranche de jambon le jus d'un petit citron 1/2 pot de ricotta Sel et poivre Préparation : Mixer tous les ingrédients avec la girafe et servir...

Posté par mooee à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, ricotta, citron, thon

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2 octobre 2007

Petite salade "apaisante"

Après un weekend de festivités à manger n'importe quoi nos estomacs bien lourds avaient besoin d'une dose de fraicheur... Ingrédients : Endives coupées en rondelles Carottes coupées en fleurs de carotte Dés de jambon Pommes coupées en dés Vinaigrette...

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Tags: salade, pommes de terre, carotte, endive

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10 décembre 2007

Travers de porc miel paprika

Ingrédients : Un beau morceau de porc Beurre Miel Paprika Sel et poivre vert Préparation : Couper le morceau de porc en lanières et les faire revenir dans un peu de beurre.Une fois que la viande a bien blanchit, ajouter le miel et le paprika.Assaisonner...

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Tags: miel, paprika, sucré-salé, porc

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13 mai 2008

Smoothies banane orange pomelos

Les smoothies c'est une idée gouter sympa. C'est frais et plein de vitamines, idéal pour le retour des beaux jours. Mixer 1 banane , 2 petites oranges maltaises et 1 pomelos avec la girafe (à défaut d'avoir un blender) et déguster sans attendre.

Posté par mooee à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, banane, smoothie, pomelos

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