Articles populaires – Dans la cuisine de Moe

Dessert tutti frutti aux fruits d'hiver

Un dessert gourmand et light, pour finir un diner en toute acidulité : Une boule de sorbet à la mandarine , quelques rondelles de kiwi , quelques quartiers de clémentine , le tout saupoudré de perles multicolores .

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Tags: kiwi, clémentine, mandarine, sorbet

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5 février 2009

Un dessert taï : riz gluant noir au lait de coco et à la mangue

Du riz noir gluant (un peu long à cuire), du lait de coco ajouté en fin de cuisson et quelques lamelles de mangue fraiche.Un petit dessert tout simple qui fait voyager en Thaïlande en plein hiver Parisien...

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Tags: mangue, lait de coco, cuisine exotique, riz gluant noir

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5 mars 2009

Verrine poire, fromage blanc, spéculoos

Une autre idée pour utiliser la pate de spéculoos : Etaler un fond de pate de spéculos.Ajouter du fromage blanc.Terminer par des lamelles de poires.

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Tags: fromage blanc, poire, verrine, speculoos

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1 juin 2009

Salade de riz aux crevettes et au pamplemousse pour tester une nouvelle sauce thaï

Aux rayon "cuisine du monde" j'ai trouvé ça : Et pour la tester, quoi de mieux qu'une petite salade vite faite? Du riz basmatti refroidi, des crevettes, du pomelos cet la fameuse sauce, et voilà un ptit plat vite fait!

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Tags: pamplemousse, crevettes, salade, riz

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11 octobre 2008

Prunes et raisin noir façon crumble express au sirop d'érable

Tout simple mais cro bon ! Quelques tranches de prune, quelques grains de raisin noir, un filet de sirop d'érable et un petit-beurre émietté sur le dessus pour donner un peu de "croustillant", et le tour est joué !

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Tags: raisin, petit beurre, Prune, sirop d''érable

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10 novembre 2007

Poire lactée

Tout simple et tout frais en fin de repas. Ingrédients : Poires coupées en petits dés Yaourt nature Miel Préparation : Mélanger tous les ingrédients.

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Tags: miel, yaourt, poire

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4 septembre 2008

Pâtes au pesto et pignons

Tout simple mais tellement bon!!!Quelques pâtes papillon, un petit pot de pesto, quelques pignons de pin : J'aime tellement le pesto que je vais pas tarder à faire des essais pour en faire du "home made".

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Tags: pignons, pesto, pâtes

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4 mars 2009

Dessert lacté et rafraichissant à la rose et au pamplemousse

Petit dessert simple léger et rafraichissant : Du fromage blanc battu avec une lichette d' eau de rose et un peu de sucre , quelques quartiers de pomelos posés sur le dessus :

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Tags: fromage blanc, rose, pomelos

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3 juin 2008

Dinette de saison

Melon + jambon de parme + crottin de Chavignol

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Tags: chèvre, jambon, melon

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16 septembre 2007

Bananes au lait de coco

Ingrédients : Bananes Beurre Cassonade Lait de coco Préparation : Faire fondre un peu de beurre dans une casserole sur feu moyen.Y ajouter les bananes coupées en rondelles.Soupoudrer de cassonade et bien remuer.Ajouter ensuite le lait de coco et laisser...

Posté par mooee à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, exotique, lait de coco

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7 mai 2008

Boline polenta jambon tomatée

Idée express pour midi pressé : Placer au fond d'un bol : De la polenta (prendre la version instantanée qui se prépare en 5 minutes à la casserole).Ajouter du tomatocoulis et des lanières de jambon blanc.Saupoudrer d'herbes de provence.

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Tags: tomate, jambon, polenta

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1 avril 2008

Pamplemousse à la fleur d'oranger

Encore un petit dessert fruité tout simple. Ingrédients : Pamplemousse Arôme de fleur d'oranger (liquide) Sucre en poudre Préparation : Couper le pamplemousse, le napper d'une c.a.s. de fleur d'oranger et saupoudrer de sucre.

Posté par mooee à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, fleur d'oranger, pomelos

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22 mai 2008

Dessert de fille à la framboise

Petite idée diététique pour un dessert tout beau tout rose : Du fromage blanc à 0%, un peu de confiture de framboise et quelques framboises fraiches.Parce que j'essaye de prendre soin de ma ligne...

Posté par mooee à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, light, framboise

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24 mai 2008

Mousse de jambon express

Idée toute simple et super rapide pour pause déjeuner pressée : Ingrédients : Jambon Ricotta (Citron) Poivre Préparation : Mixer! et étaler sur une tranche de pain. Ajouter éventuellement du jus de citron au mélange. Pour une version light, on peut remplacer...

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Tags: mousse, jambon, light

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1 juin 2008

Purée de patates tomatée

Dans la catégorie "spécial déjeuner express" : Une petite boite de concentré de tomate , un peu de curry saupoudré sur le dessus et la purée de pommes de terre a plus de saveur...

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Tags: tomate, patate, purée

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4 novembre 2008

Crème choco-vanille et cookies

Idée express pour se réconforter en ces temps hivernaux : Crème vanille + crème chocolat + cookies

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Tags: chocolat, vanille, créme

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14 février 2008

Soupe de fraises

Ingrédients : Fraises 2 belles oranges Sucre blanc Cannelle Préparation : Presser les oranges dans le saladier, ajouter la cannelle.Laver et équeuter les fraises et les ajouter dans le saladier.Saupoudrer de sucre et laisser massérer.

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Tags: orange, canelle, fraise

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8 décembre 2008

Verrines mangues / biscuits à la cuillère

Pour utiliser les restes d'une mangue et de biscuits à la cuillère utilisés pour un tiramisu : Je n'ai pas ajouté de couches de crème pour faire léger mais pour une version de tiramisu exotique ça peut être sympa avec de la crème mascarpone à la noix...

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Tags: mangue, verrine, biscuit

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20 janvier 2009

Poire, pate de speculos, chocolats

Idée #2 : A l'aide de 2 grosses cuillères, former une boule de pate de speculoos (c'est plus facile quand elle a un peu durcit au frigo avant), ajouter une demi poire et quelques chocolats si vous avez pas tout mangé après les fêtes.

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Tags: chocolat, poire, pate de speculoos

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9 avril 2009

Smoothie fraise banane

Des fraises, une banane, un coup de mixer et on fait le plein de vitamines pour le petit dej'

Posté par mooee à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, fraise, smoothie

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26 avril 2009

Petit pécher lacté

Du fromage blanc, des pêches au Jurançon, des amandes éffilée et voilà un "yaourt amélioré" ultra simple et rapide et gourmand :

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Tags: fromage blanc, amandes, pêches

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23 septembre 2009

Cocktail exotique

Un demi Ananas mixé avec quelques morceaux de mangue au sirop et une boite de lait de coco.Pour une version alcoolisée on peut ajouter un trait de rhum blanc.

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Tags: ananas, mangue, lait de coco

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24 septembre 2009

Bananochococo

Tout simple mais très gourmand : Des bananes écrasées avec un trait de jus de citron et e la noix de coco en poudre et du chocolat noir( fondu pour les accompagner.

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Tags: banane, chocolat, noix de coco

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11 février 2008

Bananes au chocolat fondu

Quelques carrés de chocolat à dessert avec une cuillère à soupe d'eau, quelques secondes au micro onde, on mélange bien et on ajoute des rondelles de banane. Huuuuummmmmmm !!!

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Tags: banane, chocolat

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18 août 2008

Ananas banane coco ou comment utiliser les restes ?

Que faire d'un reste d'ananas en boîte ? Pourquoi pas l'associer à une banane qui attend, toute seule, depuis une bonne semaine qu'on la mange... Avec un peu de noix de coco râpée, le tout en verrine, ça fait un petit dessert tout simple et cro bon :

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Tags: ananas, coco

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