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Dans la cuisine de Moe
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amandes
17 mai 2009

Tartelettes amandines aux abricots

Tartelettes amandines aux abricots
J'avais repéré depuis un petit moment cette recette sur le blog des Croques Z'amis.Je l'ai enfin testée et je n'ai pas été déçue du résultat : c'est une tuerie! Les abricots se marient à merveille avec l'amande, j'ai ajouté un peu d'eau de fleur d'oranger,...
Posté par mooee à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  fleur d'oranger,  amandes,  abricot,  amandine,  tartelette

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26 avril 2009

Petit pécher lacté

Petit pécher lacté
Du fromage blanc, des pêches au Jurançon, des amandes éffilée et voilà un "yaourt amélioré" ultra simple et rapide et gourmand :
Posté par mooee à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  amandes,  pêches

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29 mars 2009

Petite salade monochrome toute fraiche

Petite salade monochrome toute fraiche
La cuisine monochrome, ça permet de développer l'imagination. Petit exemple tout simple ce soir avec la couleur orange, couleur chaude certes, mais pour une salade composée toute fraiche : Du surimi pour les protéines,de la carotte râpée pour les fibres...
Posté par mooee à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  amandes,  salade,  carotte,  surimi

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7 octobre 2008

Poulet marriné aux amandes façon bolyfood

Poulet marriné aux amandes façon bolyfood
Une petite recette indienne toute simple et pleine de saveurs issue de "Bôllyfood". Je l'ai servie avec des lentilles corails à la noix de coco et au curry et un lassi à la rose : 1) Préparer tous les ingrédients :Couper des aiguillettes de poulet en...
Posté par mooee à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  bolyfood,  canelle,  curcuma,  curry,  indienne,  paprika,  poulet,  tomates

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6 octobre 2008

Tarte légère fromage blanc-citron saumon

Tarte légère fromage blanc-citron saumon
Encore une idée de tarte salée version light : Ingrédients : Une pâte feuilletée Des miettes de saumon (j'en ai mis 150 g) Un citron Du fromage blanc (à 20% pour moi : j'ai mis le fond d'un pot soit 150 g environ) Une poignée d'amandes effilées Quelques...
Posté par mooee à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  saumon,  tarte,  amandes,  citron

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25 juin 2008

Petits gateaux pour fin de gros stage

Petits gateaux pour fin de gros stage
Cet après midi c'était le dernier atelier que j'animais à mon stage. L'année est passée si vite. On a eu le temps de s'attacher aux enfants, de les voir évoluer, mais il est l'heure de continuer sa route chacun de son côté. Pour adoucir le départ, j'ai...
Posté par mooee à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  amandes,  gateau

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