pamplemousse - Dans la cuisine de Moe

Avez-vous déjà vu ? ... Une salade dans un pamplemousse ! ... Maintenant oui !

Petite idée présentation pour une entrée fraiche et sympa : L'opération délicate consiste à évider les coques de pamplemousse sans les déchiqueter... Après il suffit d'y disposer délicatement le mélange réalisé dans un saladier à part : Suprèmes de pamplemousse...

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Tags: pamplemousse, tomate, salade, maïs, surimi

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3 juin 2009

Crème de pamplemousse

Dans le même genre que la crème de goyave : une petite crème acidulée toute fraiche : Même façon de procéder : Presser un pamplemousse par personne. Mettre la moitié du jus dans une petite casserole et chauffer.Mélanger l'autre moitié avec 1 C.A.S de...

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Tags: pamplemousse, crème, pomelos

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1 juin 2009

Salade de riz aux crevettes et au pamplemousse pour tester une nouvelle sauce thaï

Aux rayon "cuisine du monde" j'ai trouvé ça : Et pour la tester, quoi de mieux qu'une petite salade vite faite? Du riz basmatti refroidi, des crevettes, du pomelos cet la fameuse sauce, et voilà un ptit plat vite fait!

Posté par mooee à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, crevettes, salade, riz

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15 mai 2009

Assiette rose de la mer

Le soleil pointe le bout de son nez, du coup ça devient plus trop possible de cacher ses rondeurs sous des pulls... Voici une petite idée fraiche et légère pour une assiette de fille qui prend soin de sa ligne mais qui a quand même envie de saveurs :...

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Tags: pamplemousse, crevettes, boulgour

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15 décembre 2008

Perles du japon au pamplemousse, à la fleur d'oranger et au gingembre confit

Petit dessert à consonance asiatique, pour achever un diner sur une note légère et exotique. Faire cuire les perles du japon dans un mélange d'eau et de fleur d'oranger .Une fois que c'est cuit, disposer dans les coupelles, ajouter des quartiers de pamplemousse...

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Tags: pamplemousse, fleur d'oranger, exotique, gingembre, perles du Japon

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1 septembre 2008

Panga pamplemousse

Encore une variation autour du panga. Décidément j'adore cette association poisson/ agrumes. Ingrédients : Un beau filet de panga Le jus d'un pomelos 1 c.a.s. de maizena Sel et poivre Quelques feuilles de basilic bien frais Préparation : Faire revenir...

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Tags: pamplemousse, panga, poisson, sucré-salé

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1 avril 2008

Pamplemousse à la fleur d'oranger

Encore un petit dessert fruité tout simple. Ingrédients : Pamplemousse Arôme de fleur d'oranger (liquide) Sucre en poudre Préparation : Couper le pamplemousse, le napper d'une c.a.s. de fleur d'oranger et saupoudrer de sucre.

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Tags: pamplemousse, fleur d'oranger, pomelos

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