Dans la cuisine de Moe

Tomates moza

Petite entrée de saison classique mais qu'est ce que c'est bon, servie avec un peu de riz ça nous a fait notre plat principal : Tomates + Mozza + huile d'olive + vinaigre balsamique + herbes de Provence =

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Tags: tomate, huile d'olive, italie, herbes de provence, mozzarella

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13 juillet 2008

Crumble vanillé aux petits beurres

Que faire avec quelques abricots un peu acides ? Pourquoi pas les faire cuire... Et pourquoi ajouter un peu de "croustillant" ? Petite idées originale avec cette pâte à crumble à base de petits beurres : Ingrédients : Un paquet de Petits beurres Des abricots...

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Tags: cassonade, abricot, crumble, dessert, petit beurre, vanille

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12 juillet 2008

Vermicelles chinois au boeuf sauce aigre douce

Le Wok to walk ,auquel on a diné à Amsterdam, a réveillé mes envies de nouilles chinoise, d'autant que j'adore manger avec des baguettes... Ingrédients : Poivrons (rouge et vert) Vermicelles chinois Boeuf Oignon Huile Concentré de tomate 1 C.A.S. de maizena...

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Tags: caramel, tomate, boeuf, vermicelles, chinois

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12 juillet 2008

Banana cream

J'adore la banane, surtout en mousse, crème, glace, gâteau, et surtout associée avec d'autre fruits exotiques : mangue, noix de coco... Petite improvisation avec cette petite crème ce soir : Ingrédients : 3 bananes Environ 15 cl de crème fraiche semi...

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Tags: banane, noix de coco, créme

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7 juillet 2008

Taguée !!

J'ai été taguée par Ninette du blog : http://ninettecuisine.canalblog.com/Principe : citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog. Quel aliment aimez-vous...

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5 juillet 2008

Retour d'Amsterdam

De retour de la Venise du Nord, je n'ai pas de nouvelles recettes à vous proposer vu que j'ai pas touché une casserole là bas. En revanche quelques photos : De drôles de champi : Des maisons biscornues, des canaux, des tram : Un moulin qui fabrique des...

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27 juin 2008

AMSTERDAM

Et oui mon blog qui n'était plus rempli ces derniers temps va être en repos total le temps d'une semaine. Le chéri et moi même partons découvrir Amsterdam. Je vous souhaite de bonnes vacances à tous et vous dit à bientôt !

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25 juin 2008

Petits gateaux pour fin de gros stage

Cet après midi c'était le dernier atelier que j'animais à mon stage. L'année est passée si vite. On a eu le temps de s'attacher aux enfants, de les voir évoluer, mais il est l'heure de continuer sa route chacun de son côté. Pour adoucir le départ, j'ai...

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Tags: chocolat, amandes, gateau

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18 juin 2008

Salade de pois chiches

J'aime les saveurs orientales, les mélanges d'épices et l'huile d'olive. Un été au cours d'un diner chez une de mes belles sœurs j'ai découvert l'association magique : pois-chiches + cumin + huile d'olive. Depuis, c'est devenu une de mes entrées fétiches....

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Tags: cumin, salade, huile d'olive, oriental, pois chiche

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17 juin 2008

Salade de riz au vinaigre de framboise

Pas trop le temps de cuisiner ces temps-ci entre la fin de mon stage psychanalytique, la fin des cours acadomia (j'ai 4 élèves), la recherche d'un stage en RH ou cabinet de recrutement pour l'année prochaine, le bouquinage de livres sur la psychologie...

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Tags: salade, riz

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