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Dans la cuisine de Moe
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2 octobre 2009

Poulet à la mangue de Moe : Nouvelle version

Poulet à la mangue de Moe : Nouvelle version
Mon chéri avait envie d'exotisme ce soir et plus précisément de poulet à la mangue. Comme j'avais une nouvelle poêle antiadhésive à tester, j'en ai profité pour changer un peu ma recette originelle : Faire griller mes escalopes de poulet à la poêle avec...
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6 septembre 2009

Poulet Yassa

Poulet Yassa
Le poulet Yassa, c'est un plat sénégalais, et surtout, c'est l'un des plats préférés de mon Homme. Pour fêter nos 3 ans et nos fiançailles je lui devait bien ça. Je me suis donc lancée en mixant quelques recettes trouvées sur Marmiton et en arrangeant...
9 août 2009

Marmite poulet mangue vanille comme au paradis du fruit

Marmite poulet mangue vanille comme au paradis du fruit
Lors d'un déjeuner au Paradis du fruit, j'avais pu déguster une marmite de curry de poulet à la vanille et à l'ananas et j'ai fondu!! ça allie sucré-salé et saveur exotique, typiquement le type de plat que j'adore. Tentative de "refesage" à la maison...
18 mai 2009

Poulet façon orientale aux légumes

Poulet façon orientale aux légumes
J'adore la cuisine orientale! Le côté sucré-salé, les épices....Le poulet, c'est une viande qui reste dans notre budget, que ce soit en aiguillettes ou en escalope, du coup on en achète toutes les semaines. Petite recette orientale improvisée pour varier...
1 février 2009

Poulet sauce jap' au citron

Poulet sauce jap' au citron
Petite recette toute simple à réaliser tirée de l'ouvrage "yakitori" mais pas réalisée sous forme de brochette pour pouvoir l'emporter : Ingrédients : blanc de poulet 1 C.A.S. de maïzena 3 C.A.S de sucre brun 100 ml de jus de citron jaune 1 cm de racine...
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17 décembre 2008

Poulet au sirop d'érable, poivron relevés sur lit de jeunes pousses

Poulet au sirop d'érable, poivron relevés sur lit de jeunes pousses
Quand Céline m'a parlée de son poulet au sirop d'érable, j'ai eu envie de tester : pour faire léger pour le soir, je l'ai assorti de poivrons au miel et au tabasco, le tout sur un lit de jeunes pousses.D'où cette petite idée d'assiette légère pour le...
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