chocolat - Dans la cuisine de Moe

Petits gateaux pour fin de gros stage

Cet après midi c'était le dernier atelier que j'animais à mon stage. L'année est passée si vite. On a eu le temps de s'attacher aux enfants, de les voir évoluer, mais il est l'heure de continuer sa route chacun de son côté. Pour adoucir le départ, j'ai...

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Tags: chocolat, amandes, gateau

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11 février 2008

Bananes au chocolat fondu

Quelques carrés de chocolat à dessert avec une cuillère à soupe d'eau, quelques secondes au micro onde, on mélange bien et on ajoute des rondelles de banane. Huuuuummmmmmm !!!

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Tags: banane, chocolat

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8 janvier 2008

Biscuits de Noël

Ce que j'adore dans la période des fêtes de fin d'année, c'est qu'on en profite pour manger plein de bonnes choses, ça fait un peu oublier le froid et la grisaille hivernale. Ce que j'aime particulièrement, c'est préparer des choses à grignoter, cette...

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Tags: chocolat, canelle, gingembre, sablé

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10 décembre 2007

Poire au chocolat fondu et eau de rose

Une idée de dessert gourmand qui rapelle la pub pour le chocolat patissier neslé qui passait il y a quelques années, vous savez celle avec la musique de nina simone qui accompagne le chocolat fondu qui coule sur la poire.... Ingrédients : Une belle poire...

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Tags: chocolat, rose, poire

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9 novembre 2007

Tarte au chocolat

Ingrédients : Une pate brisée 200 g de chocolat à dessert corsé 20 cl de crème semi épaisse 1 verre de lait 1 oeuf canelle poivre sucre (50 g environ pas +) Préparation : Faire cuire la pate à blanc environ 10 min. à 2OO°C.Faire fondre le chocolat cassé...

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Tags: tarte, chocolat

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29 septembre 2007

Roses des sables

Encore une soirée entre potes, et encore besoin d'une bonne dose de chocolat... J'ai donc réalisé quelques "roses des sables" en complément du brownies, une recette toute simple, héritée de ma grand mère (peut être un souvenir de sa vie en Tunisie...)...

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Tags: chocolat, confiserie, rose des sables

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24 septembre 2007

Brownies

Et bien sur, pas de soirée sans une bonne dose de chocolat.... Ingrédients : 150 g de beurre 250 g de chocolat patissier 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 3 oeufs 150 g de sucre Préparation : Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le...

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Tags: chocolat, brownies, gateau

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9 septembre 2007

Dessert spécial plateau télé 1

Crème dessert vanille + rondelles de banane + chocolat en poudre + biscuits coco =

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Tags: banane, chocolat, vanille, crème, sablé

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