Pizza aux poivrons au chorizo et au maïs

Le plaisir du samedi soir chez nous c'est (entre autres) les pizzas maison!
Simple, relativement rapide, ça permet parfois d'utiliser des petits restes et puis c'est à varier à l'infini...



Pour la pâte j'utilise une préparation express de chez L...... P..... : il suffit d'ajouter un peu d'eau, une lichette d'huile d'olive et c'est prêt! Pas besoin de temps de repos! Et puis franchement elle est bonne!



Une fois la pâte formée, je l'étale et je la fait précuire un peu (5 à 10 minutes, le temps de préparer les ingrédients pour la garniture)



Garniture :

Une petite boite de concentré de tomate
4 C.A.S. de crème fraiche
Un poivron vert
Un reste de maïs
Du chorizo extra fort
De l'origan

On enfourne à 200°C une vingtaine de minutes en surveillant et on se régale!

Comments

[moe]

Tiens c'est vrai Clémence! Je n'avais pas pensé à l'appeler comme ça... La prochaine fois j'ajouterai des épices à la tomate concentrée...

[clemence]

miam ! une petite pizza mexicaine...