Dans la cuisine de Moe

Soupe courgette chèvre et estragon

Petite soupe diététique mais pleine de saveurs pour inaugurer les bols-chats offerts par ma petite Nas pour mes 23 ans : Laver, éplucher si besoin, et râper les courgettes .Les disposer dans une casserole et poivrer.Faire revenir dans 1 C.A.S. d'huile...

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Tags: chèvre, courgette, soupe, estragon

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26 novembre 2008

Verrine façon "yaourt salé" : du chèvre, du fromage blanc et des poivrons bien relevés

Petite verrine toute simple ce soir, sympa en entrée pour commencer le repas avec une touche de fraicheur. J'ai découvert l'association "poivron-tabasco-miel" chez des cousins de Yaya et j'ai adoré! Ce soir, la tarte mettait du temps à cuire, nos estomacs...

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Tags: fromage blanc, chèvre, miel, poivron, tabasco, verrine

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23 novembre 2008

Le Mac'Yannick

Je sens que beaucoup d'entre vous s'inquiètent... Si Moe n'est pas là aujourd'hui, comment son homme va-t-il se nourrir ? Eh bien, il se fait des hamburgers maison. C'est facile à faire, ça ne prend que 10 minutes et c'est bien moins cher qu'au MacDo....

Posté par mooee à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2008

L'anniversaire de la cuistot !

Vous vous souvenez ? C'était il y a un an. Eh oui, le temps passe vite. Mais elle attend toujours ce moment avec impatience car elle sait que, ce jour-là, elle peut garder les pieds sous la table et me laisser cuisiner. J'ai donc tenté, malgré mon inexpérience,...

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20 novembre 2008

Mes premiers sushis et makis !!!

Pour mes 23 ans j'ai organisé une petite soirée à la maison et pour l'occasion, j'ai fait mes premiers sushis et makis... non sans une petite dose de stress : je voulais que ce soit beau et bon. Je n'ai pas utilisé de poisson cru pour 2 raisons : la première...

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Tags: tomate, saumon, avocat, cuisine japonaise, maki, surimi, sushi

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19 novembre 2008

Petit dessert exotique de Yaya

Tout simple encore une fois mais très agréable pour finir un repas exotique. Des gros grains de raisin vert, quelques lamelles de mangue fraiche bien mure, du jus de citron vert (avec une belle rondelle pour décorer) et un peu de sucre vanillé .Alors...

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Tags: mangue, citron vert, raisin, vanille

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18 novembre 2008

Petit curry facile et plein de saveurs

Il y a quelques temps avec Marie Camille et Céline, deux copines de fac, on devait préparer un exposé, ce qui nous a amenées à nous regrouper chez Céline et à déjeuner ensemble. C'est là que Marie-Camille nous a fait découvrir ça : Un délice!Voici le...

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Tags: cuisine indienne, bolyfood, curry, lait de coco, noix de coco, légumes, viande

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11 novembre 2008

Pâtes en anneaux sucrés-salées à l'indienne ou quand l'Italie rencontre l'Inde

Je ne suis pas très fruits de mer mais j'adoooore les crevettes. J'adore aussi me balader dans les rayons "cuisine du monde " dès que je découvre un nouveau supermarché. Alors quand j'ai dégoté ces petites pâtes en anneaux j'ai décidé de les marier avec...

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Tags: banane, bolyfood, crevettes, poivron, pates

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9 novembre 2008

Floraline fraise Tagada ou Petit mode d'emploi d'une soirée solo

Ce weekend, le chéri était dans le Sud alors j'ai décidé de me chouchouter avec ce petit dessert de fille régressif et tout simple.... Faire fondre une dizaine de fraises Tagada dans une petite casserole de lait (j'ai mis l'équivalent d'un mug). Une fois...

Posté par mooee à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floraline, fraise, dessert de fille, fraise tagada

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5 novembre 2008

Grosses nouilles jap' aux champignons noirs et au porc

Premier test des ingrédients rapportés lors de ma séance de shopping japonais : Faire revenir des lanières de porc dans un peu d' huile .Pendant ce temps, faire ramollir une petite poignée de champignons noirs dans un saladier d'eau chaude.Une fois qu'ils...

Posté par mooee à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, champignon noir, cuisine japonaise, nouilles

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