Simple, plutôt rapide (le plus long reste de préparer tous les ingrédients) et assez léger : Version 100% Salée : réunir tout ça : Des crevettes décortiquées (en laissant juste la queue pour faire joli)Des dés de darnes de saumon Des tomates cerises (pratiques...

Une manière sympa de faire aimer le poisson à ceux qui n'en sont pas super fan... Prélever la chair d'un merlan bien frais et la mixer avec :- un morceau de pain rassis trempé dans du lait - un œuf - un oignon rouge éminé- des épices : cumin, paprika.....