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Dans la cuisine de Moe
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oeuf
18 mars 2008

Les croques madames de cyril

Les croques madames de cyril
Ces temps-ci, je teste les recettes de Cyril Lignac. J'adore sa cuisine simple et moderne, j'adore l'huile d'olive et il faut avouer qu'il est quand même plus sexy et plus "péchu" que d'autres.La recette se trouve sur le site de M6, rubrique "chef la...
Posté par mooee à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  oeuf,  jambon,  pain

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8 janvier 2008

lemon curd

lemon curd
Que faire quand il reste du beurre, des oeufs et des citrons dans le fond du frigo ??? Ingrédients: 9 oeufs 3 citrons 150 g de beurre 250 g de sucre Préparation : Battre les oeufs, y ajouter le sucre, le jus des citrons et le beurre ramolli.Bien mélanger...
Posté par mooee à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  citron,  crème

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9 novembre 2007

Tarte au potiron

Tarte au potiron
Pour halloween cette année : petite bouffe improvisée entre potes. J'en ai profité pour tester la tarte au potiron. Voici ma recette : Ingrédients : Une pâte brisée Un morceau de potiron du lait concentré non sucré 2 oeufs canelle gingembre Préparation...
Posté par mooee à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  oeuf,  canelle,  gingembre,  potiron

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28 octobre 2007

La soupe de Shrek ( version cresson )

La soupe de Shrek ( version cresson )
Ingrédients : 1 belle botte de cresson quelques patates du tapioca pour épaissir éventuellement : 1 bouillon cube 1 œuf Préparation : Faire cuire le cresson lavé et les patates épluchées et coupées en gros cubes dans une casserole d'eau bouillante salée...
Posté par mooee à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  soupe,  patate,  cresson,  tapioca

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13 septembre 2007

Tortilla

Tortilla
Petit souvenir de Barcelone... Ingrédients pour une belle Tortilla: 6 oeufs 5 pommes de terre moyennes 1 gros oignon quelques lamelles d'emmental ou de comté paprika huile d'olive sel et poivre Préparation : Faire cuire les pommes de terre dans une casserole...
Posté par mooee à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  espagne,  pommes de terre,  tortilla

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