Dans la série "que faire avec de la pate de speculoos?"

#1 : une verrine!

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La pate de speculoos se marie très bien avec les poires. Mais c'est vrai que comme beaucoup de bonnes choses, c'est assez gras et sucré... Pour pallier cela, j'ai mixé l'équivalent d'une grosse C.A.S. de pate de speculoos avec 3 C.A.S. de fromage blanc (pour 2 verrines) : ça c'est pour la couche du fond. J'ai ensuite ajouté des lamelles de poire et j'ai saupoudré de cacao amer.

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