20 octobre 2008
Pizza sucrée aus fruits d'automne
L'idée de créer une pizza sucrée me titillait depuis un moment. J'ai donc profité d'un petit reste de pâte à pizza express pour utiliser les fruits qui me tombaient sous la main :
Au fond d'un petit plat à crème brulée, étaler une boule de pâte à pizza express de la taille d'une petite noix.
Disposer dessus des quartiers de poire (une petite poire par mini-pizza) ainsi que des grains de raisin coupés en 2.
Saupoudrer de sucre vanillé (j'ai mis 1/2 sachet par mini-pizza).
Enfourner à 180°C une vingtaine de minutes, l'idéal étant de l'enfourner pendant qu'on mange la pizza salée dans le cas d'une soirée 100% pizza).
A déguster tiède.
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