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Bol renversé : encore une idée issue d'"un diner presque parfait" (mais réalisée avec ce que j'avais sous la main)

le principe est simple mais original : il suffit de servir les différents éléments du plat dans un bol que l'on retourne sur l'assiette : ça a un petit côté mystérieux : qu'est-ce qui se cache dessous ?? Pour le concevoir, 3 étapes en image très simples...

Posté par mooee à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bol renversé

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15 février 2009

Petits coeurs coulants au chocolat : recette spéciale saint valentin

Pour la fêtes des amoureux, j'avais envie de faire un petit déjeuner spécial. Or la veille, mon amie Nacéra m'avait parlé d'une recette de cœurs au chocolat coulants extra. Et des cœurs ça collait bien avec le thème... Sitôt la recette reçue, sitôt testée...

Posté par mooee à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau coulant, saint valentin

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14 février 2009

Petite salade de saumon fumé, recette Biba

Une petite recette de magazine de fille comme je les aime : facile à préparer, rapide et avec une touche d'originalité : 1. Faire cuire des pommes de terre à l'eau ou à la vapeur et les couper en fines rondelles. 2. Ajouter des miettes de saumon fumé....

Posté par mooee à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, salade, pommes de terre, aneth, nordique

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13 février 2009

Palmiers à la brandade et aux tomates séchées

Des petits palmiers en 3 ingrédients qui apportent une petite touche du Sud à l'apéro : Dérouler un rouleau de pate feuilletée toute prête, y étaler une couche homogène de brandade de morue et saupoudrer de tout petits morceaux de tomates séchées à l'huile...

Posté par mooee à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchée, feuilleté, brandade, apéritif

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12 février 2009

Des poires, des pommes et des cranberries

Petit dessert simple et diététique : Des quartiers de poires et de pommes cuits avec le jus d'une orange , le tout sucré au miel .Des cranberries séchées rajoutées au moment de servir.

Posté par mooee à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pomme, poire, compote, cranberrie

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11 février 2009

Poisson et crevettes à la nage à la citronelle et aux légumes de saison, recette de Gipsy pour un diner presque parfait

Quand j'ai vu cette recette concoctée par Gipsy d'Orléan dans un diner presque parfait, j'ai vraiment bien salivé... et j'ai testé en fesant quelques petits arrangements : 1) Préparer le bouillon : faire infuser une boule à thé de citronnelle (car je...

Posté par mooee à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, crevettes, carotte, tomate cerise, gingembre, poireau, champignon, citronnelle, à la nage

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10 février 2009

Shopping à la grande épicerie de Paris et au bon marché

Avec Céline, pour fêter la fin des partiels on a été faire un tour du côté du métro Sèvre-Babilone, voici mon butin : Un savon à l'ambre, une odeur que j'aime beaucoupUn séparateur pour œuf (gadget mais je le trouvais marrant)Du fluff à la fraise bien...

Posté par mooee à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2009

1er test du tabasco vert

Ajouté à des poivrons au miel et au tabasco rouge pour réaliser cette petite salade de poulet : ça donne une petite touche en plus sans être trop pimenté...

Posté par mooee à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tabasco vert

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9 février 2009

Quelques petites choses sur moi

Anabel du blog Ana's kitchen m'a invitée à participer à ce petit jeu. Il s'agit de répondre à quelques questions afin de mieux se connaitre... Voici les règles : - Répondre aux questions- Recopier les règles- Le renvoyer à 6 de vos chouchous Diamant ou...

Posté par mooee à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2009

Crème de lentilles hivernale

Que faire d'un reste de lentilles vertes et carottes qui ont accompagné des saucisses (le tout cuit à l'eau et assaisonné avec de la muscade moulue et du cumin ) ? ... ce soir ça a été une crème de légumes. J'ai juste ajouté 2 pommes de terres cuites...

Posté par mooee à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, soupe, carotte, patate, muscade, lentilles vertes

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