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Sauce aux champignons à la crème et au vinaigre balsamique pour accompagner des raviolis au boeuf

J'achète régulièrement des pates fraiches fourrées parce que les soirs de flemme c'est pratique. Seulement, c'est vrai que tout seul comme ça c'est un peu sec. Petite idée de sauce ce soir pour les personnaliser un peu : Des champignons de Paris , lavés,...

Posté par mooee à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, crème, pates, champignon, vinaigre balsamique

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7 février 2009

Soupe verte aux courgettes, brocolis et boursin

Une soupe quand il neige ça réchauffe bien, et en plus c'est diététique! voici ce que j'ai pu voir de ma fenêtre cette semaine : Pour la recette c'est ultra simplissime : Des courgettes et du brocoli cuits à l'eau, le tout mixé avec un peu de boursin...

Posté par mooee à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, soupe, brocoli, boursin

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6 février 2009

Brochettes de crevettes exotiques

Envie de couleur avec les crevettes de ce soir : Des crevettes roses décortiquées (en laissant juste la queue pour faire zoli!)Des poivrons rouges et verts coupés en carrésDes cubes d' ananas Des baguettes chinoises pour faire office de pic à brochetteUne...

Posté par mooee à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ananas, crevettes, exotique, poivron, riz

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5 février 2009

Un dessert taï : riz gluant noir au lait de coco et à la mangue

Du riz noir gluant (un peu long à cuire), du lait de coco ajouté en fin de cuisson et quelques lamelles de mangue fraiche.Un petit dessert tout simple qui fait voyager en Thaïlande en plein hiver Parisien...

Posté par mooee à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, lait de coco, cuisine exotique, riz gluant noir

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4 février 2009

Bananes au lait de coco revisitées

Que faire d'un reste de lait de coco ? Petite idée de dessert toute simple : des bananes au lait de coco!petite variante pour changer : en fait j'ai surtout rajouté un ingrédient par rapport à la recette de base : quelques carré de chocolat noir glissés...

Posté par mooee à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat, lait de coco

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3 février 2009

Truite au four : petite recette de ma poissonière

Voici une recette pas chère ! Cette semaine j'ai découvert des truites entières à 1,50 euros! J'en ai donc profité pour avoir ma dose de poisson frais (en plus c'est bon pour la mémoire il parait, donc très approprié en période de révisions). Ayant longtemps...

Posté par mooee à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tomate, huile d'olive, herbes de provence, oignon, truite, vin blanc

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2 février 2009

Endives au jambon revisitées

Les endives au jambon, quand ma mère en fesait j'aimais ça. Mais quand j'ai essayé d'en refaire moi même, ça a été un gros cafouillage culinaire : je pense que je ne les avais pas assez faites cuire avant de les mettre au four. J'ai réessayé, vu le prix...

Posté par mooee à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, endive, échalote, vin

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1 février 2009

Poulet sauce jap' au citron

Petite recette toute simple à réaliser tirée de l'ouvrage "yakitori" mais pas réalisée sous forme de brochette pour pouvoir l'emporter : Ingrédients : blanc de poulet 1 C.A.S. de maïzena 3 C.A.S de sucre brun 100 ml de jus de citron jaune 1 cm de racine...

Posté par mooee à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sésame, citron, soja, cuisine japonaise

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31 janvier 2009

Banana beer

De temps en temps, mes parents nous invitent à diner aux 3 brasseurs : une chaine spécialisée dans la bière qui propose plein de petits plats sympas. C'est un régal chaque fois. Et à chaque fois je prend le même cocktail de bière à base de banane, cacao...

Posté par mooee à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cocktail, bière, pisang ambon

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30 janvier 2009

Le couscous du tuperware

Mini reportage : Comment une étudiante se nourrit quand elle révise toute la journée ? Pendant mes journées de révisions, je suis dans ma bulle. Comprenez : je mets le nez dans mes notes de cours et bouquins et tant que je suis concentrée je ne décolle...

Posté par mooee à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, pois-chiches, semoule, épices à couscous, couscous, merguez

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