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Salade de carottes à la marocaine

J'adore la cuisine orientale alors forcément, quand Cyril Lignac propose une recette marocaine : je teste! (en faisant à ma sauce) Ingrédients : Carottes Huile d'olive Cumin Coriandre Curcuma Ail en poudre Sel et poivre Préparation : Laver, éplucher et...

Posté par mooee à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, curcuma, salade, carotte, oriental, ail

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10 mai 2008

Soupe de petits pois à la menthe

Tout simple et super bon ! La menthe apporte une touche de fraicheur qui fait du bien au milieu des petits pois bien "consistants". Ingrédients : Une boite de petits pois Quelques feuilles de menthe sel et poivre Préparation : Mixer les 2/3 des petits...

Posté par mooee à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, menthe, petits pois

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9 mai 2008

Boline boulgour tomates boeuf

Encore une idée boline à déguster dans le canapé devant les infos le midi. Au fond d'un bol, placer du boulgour cuit, égoutté et salé.Placer ensuite des rondelles de tomates puis du bœuf haché revenu à la poêle.Ajouter un trait d'huile d'olive et éventuellement...

Posté par mooee à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boeuf, huile d'olive, boulgour

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8 mai 2008

Asperges croustillantes, sauce à la fraise

En ce moment c'est la saison des asperges, c'est aussi celle des fraises, alors pourquoi pas les associer ? Et puis ça change un peu de la vinaigrette à asperges traditionnelle : Ingrédients : Asperges Fraises Poivre Oeuf battu Chapelure Beurre Préparation...

Posté par mooee à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré-salé, fraise, asperge

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7 mai 2008

Boline polenta jambon tomatée

Idée express pour midi pressé : Placer au fond d'un bol : De la polenta (prendre la version instantanée qui se prépare en 5 minutes à la casserole).Ajouter du tomatocoulis et des lanières de jambon blanc.Saupoudrer d'herbes de provence.

Posté par mooee à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, jambon, polenta

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7 mai 2008

Involtinis chèvre jambon fumé

J'adore les involtinis ! ces petits rouleaux italiens sont tout simplement divins ! N'ayant pas les ingrédients nécessaires pour en réaliser d'authentiques ( speck et ricotta ) j'en ai improvisé avec ce que j'avais dans mon frigo. Ingrédients : 1/2 buchette...

Posté par mooee à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, olives, jambon

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6 mai 2008

Rillettes de la mer version light

En hiver, il a bien fallu profiter des spécialités de saison pour se réchauffer et pour se réconforter. Mais à l'approche de l'été on pense qu'il va bientôt falloir ressortir du placard maillots de bain, paréos et autre petites robes... Ces temps ci je...

Posté par mooee à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, jambon, citron, thon, light

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5 mai 2008

Tapas houmos et rilettes de thon

Deux autres petites idées de tapas : Les tapas au houmos, piqués avec une olive. Les tapas aux rillettes de la mer, piqué avec une olive ou une tomate cerise.

Posté par mooee à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, olives, tomate cerise, thon, pois chiche, tapas

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5 mai 2008

Tapas au jambon fumé

Les tapas c'est sympa pour les soirées entre potes. On pose le plateau sur la table basse et chacun picore ce qu'il veut. En plus, c'est facile à préparer. Ingrédients : Pain de mie grillé et coupé en 4 Jambon fumé coupé en petits morceaux Cures dents...

Posté par mooee à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, olives, jambon, tapas

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4 mai 2008

Tarte bananes fraises express

Ingrédients : Une pâte à tarte 2 bananes 5 grosses fraises jus de citron sucre glace confiture de fraise Préparation : Faire cuire la pâte à blanc à 18O°C pendant 20 à 25 minutes en surveillant.Une fois qu'elle est cuite, la laisser un peu refroidir.Etaler...

Posté par mooee à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, banane, citron, fraise

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