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Perche du Nil sauce orange gingembre

Un petit plat sucré-salé comme je les aime, avec un petit coté acidulé, et puis ça me fait aimer le poisson... Ingrédients : Filets de perche du Nil Beurre Orange à jus Gingembre en poudre Sel et poivre Basilic frais pour décorer Préparation : Faire revenir...

Posté par mooee à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, orange, perche, sucré-salé, gingembre

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9 juin 2008

Oeufs cocotte

Quand j'ai pas le temps, pas envie de me prendre la tête, mais quand même envie d'un truc nourrissant : Ingrédients : œufs Crème fraiche semi-épaisse ou épaisse Sel et poivre Préparation : Casser chaque œuf dans un petit ramequin.Napper (ou plutôt recouvrir)...

Posté par mooee à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, crème

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8 juin 2008

Mille feuille(té) jambon de parme, tomates, fêta

J'aime cuisiner simple, mais j'aime aussi cuisiner beau.Ce soir j'ai allié simplicité et beauté dans ces petits feuilletés. Ingrédients : Carrés de pâte feuilleté Jambon de parme Tomates Fêta Olives noires Herbes de provence Préparation : Couper les grand...

Posté par mooee à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, jambon, feuilleté, féta

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7 juin 2008

Petite crèmes toutes fraiches, toutes légères et toutes rapides

Envie de crème, envie de légèreté et envie de fraicheur, j'ai craqué pour la recette d'Aurélie que vous pouvez retrouver sur son blog : là J'ai juste opéré 2 petites transformations : j'ai utilisé un citron vert et ne sachant pas si il était traité ou...

Posté par mooee à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, citron, crème

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6 juin 2008

Tagliatelles au saumon frais

Pendant que j'étais occupée par le tournage, Monsieur Chéri s'est occupé d'aller faire les courses et il a craqué pour de beaux pavés de saumon frais. Je ne suis pas très fan de saumon frais, je préfère la version fumée; mais le saumon frais est quand...

Posté par mooee à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, pates

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5 juin 2008

Boeufs aux vermicelles à l'asiatique

Ingrédients : Boeuf Courgettes Carottes Vermicelles chinois Gingembre en poudre Huile type 4 huiles Sauce soja noire Sel et poivre Préparation : Faire cuire le bœuf (au choix : à la poêle ou au four).Dans le wok, faire revenir des tout petits dés de carottes...

Posté par mooee à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, vermicelles, gingembre, asiatique, soja

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4 juin 2008

Lentilles corails façon bolyfood

Envie d'exotisme ce soir, de curry, de curcuma, de paprika... bref, envie d'un petit plat à l'indienne.J'ai donc décidé d'accompagner la sole et le mélange de riz de lentilles corail cuisinée à l'indienne. Ingrédients : Lentilles corail Huile neutre type...

Posté par mooee à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolyfood, curcuma, paprika, sucré-salé, noix de coco, lentilles corail

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3 juin 2008

Dinette de saison

Melon + jambon de parme + crottin de Chavignol

Posté par mooee à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon, melon

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2 juin 2008

Dose de vitamines pour weekend de tournage

Ce weekend, on tournait notre court métrage avec l'équipe de l'atelier cinéma de la fac, autrement dit 3 jours avec peu d'heures de sommeil et frites tous les midis... Pour avoir ma dose de vitamines et de fraicheur j'ai donc concocté des petits desserts...

Posté par mooee à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, salade, cerise, fraise, fruits, kiwi, melon

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1 juin 2008

Purée de patates tomatée

Dans la catégorie "spécial déjeuner express" : Une petite boite de concentré de tomate , un peu de curry saupoudré sur le dessus et la purée de pommes de terre a plus de saveur...

Posté par mooee à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, patate, purée

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