14 sept. 09

Yassa de crevettes

Petite idée pour des crevettes qui changent :Ayant testé dernièrement et adoré le poulet yassa, j'ai décidé d'appliquer le même principe à des crevettes. N'ayant pas prévu mon coup à l'avance, je n'ai néanmoins pas pu les faire mariner toute une nuit mais seulement deux ptites heures, mais le résultat était quand même pas mal :Préparer une marinade avec les ingrédients suivants :jus de citron vert rondelles de citron vertoignonshuile d'olivequelques gouttes de tabasco à défaut de piment fraispoivreDécortiquer les crevettes et les... [Lire la suite]
Posté par mooee à 17:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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06 sept. 09

Poulet Yassa

Le poulet Yassa, c'est un plat sénégalais, et surtout, c'est l'un des plats préférés de mon Homme. Pour fêter nos 3 ans et nos fiançailles je lui devait bien ça. Je me suis donc lancée en mixant quelques recettes trouvées sur Marmiton et en arrangeant un peu à ma façon :ATTENTION!! Penser à préparer la marinade la veille.Commencer donc par la marinade : J'y ai mis :Le jus de 2 citrons vertsUn citron vert coupé en rondelles5 oignons épluchés et coupés en braceletsQuelques rondelles de piment vert frais3 C.A.S. d'huile d'oliveSel et... [Lire la suite]
Posté par mooee à 17:48 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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