750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Dans la cuisine de Moe
Dans la cuisine de Moe
Derniers commentaires
Archives
verrine
30 juin 2009

Verrine ratatouillesque

Verrine ratatouillesque
Idée verrine pour profiter des légumes du soleil : Une couche de caviar d'aubergine : Laver, couper en deux et strier une aubergine. La faire cuire au four avec un filet d'huile d'olive.Enfin, la mixer avec un filet de jus de citron, une pincée de sel...
Publicité
11 juin 2009

Verrine des îles au kiwi : le port du bikini n'est pas obligatoire mais conseillé pour se mettre dans l'ambiance...

Verrine des îles au kiwi : le port du bikini n'est pas obligatoire mais conseillé pour se mettre dans l'ambiance...
Pour terminer le diner avec une touche de fraîcheur venue des îles.... A préparer de préférence à l'avance pour que ça "tienne" bien... Dans un verre, disposer des tranches de kiwi au fond et sur les côtés.Ajouter du fromage blanc battu avec du jus de...
5 avril 2009

Deux verines pour la crème de goyave

Deux verines pour la crème de goyave
Grâce à cooking chick, j'ai découvert avec gourmandise la crème de goyave. Voici deux petites idées de verrines pour l'utiliser : Une couche de fromage blanc , une couche de crème de goyave et quelques perles multicolores pour une verrine 2 en 1 (laitage...
5 mars 2009

Verrine poire, fromage blanc, spéculoos

Verrine poire, fromage blanc, spéculoos
Une autre idée pour utiliser la pate de spéculoos : Etaler un fond de pate de spéculos.Ajouter du fromage blanc.Terminer par des lamelles de poires.
27 février 2009

Verrine toute fraiche verte et rose

Verrine toute fraiche verte et rose
Idée verrine fraicheur bicolore ce soir : Des dés d' avocat arrosés de quelques gouttes de jus de citron vert pour un peu de consistance, quelques feuilles de roquette et des crevettes sautées à l' ail et au piment : des crevettes roses décortiquées et...
Publicité
19 janvier 2009

Verrine de mousse de pate de speculoos, poire et cacao

Verrine de mousse de pate de speculoos, poire et cacao
Dans la série "que faire avec de la pate de speculoos?" #1 : une verrine! La pate de speculoos se marie très bien avec les poires. Mais c'est vrai que comme beaucoup de bonnes choses, c'est assez gras et sucré... Pour pallier cela, j'ai mixé l'équivalent...
12 janvier 2009

Verrine aux saveurs du sud pour clore la saga!

Verrine aux saveurs du sud pour clore la saga!
Autre idée, inspirée d'une verrine réalisée par Belle Isa, ma belle soeur : Disposer une tranche de pain d'épice , découpée à la dimension du verre au fond de la verrine.Mixer de la ricotta avec des pétales de tomates séchées et un peu d' huile d'olive...
11 janvier 2009

Verrine provençale aux tomates, aux deux fromages et aux olives

Verrine provençale aux tomates, aux deux fromages et aux olives
Autre idée verrine pour tenter d'apporter un peu de soleil à ce froid hiver parisien : Commencer par préparer tous les ingrédients avant le dressage :Dans un bol, mélanger un peu de ricotta avec quelques gouttes d' huile d'olive et des herbes de Provence...
10 janvier 2009

Verrine nimoise : brandade, tomates séchées, croutons

Verrine nimoise : brandade, tomates séchées, croutons
Quand on descend à Nimes dans ma belle-famille, on ne manque pas de rapporter une spécialité locale que j'adore : la brandade de morue. C'est sûre qu'elle est meilleure fraiche (j'en ai goûté une à tomber à la renverse chez ma belle-mère), mais la marque...
8 décembre 2008

Verrines mangues / biscuits à la cuillère

Verrines mangues / biscuits à la cuillère
Pour utiliser les restes d'une mangue et de biscuits à la cuillère utilisés pour un tiramisu : Je n'ai pas ajouté de couches de crème pour faire léger mais pour une version de tiramisu exotique ça peut être sympa avec de la crème mascarpone à la noix...
Publicité
1 2 > >>
Publicité
Newsletter
Dans la cuisine de Moe
Publicité