vermicelles - Dans la cuisine de Moe

Quand une soupe de crevettes devient un plat exotique à base de crevettes

A l'occasion d'un diner où il y avait un apéritif, une entrée et des desserts un peu consistants, j'avais envie d'une soupe de crevettes, histoire d'alléger un peu le tout. J'ai donc concocté ce petit plat, mais il se trouve que les vermicelles ont absorbé...

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Tags: curry, crevettes, vermicelles, poivron, lait de coco, citron vert, maïs, champignon, champignon noir, cuisine exotique, pate à curry

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10 décembre 2008

Nouilles gluantes au boeuf et aux champigons noirs, sauce à la bière

J'adore les nouilles gluantes! Leur consistance donne une certaine douceur aux plats de trouve....L'idée de cuisiner un plat à base de viande avec de la bière me titillait depuis un moment : Pour réaliser ça il vous faut : De la viande de bœuf à couper...

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Tags: boeuf, vermicelles, oignon, champignon noir, bière, échalote

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12 juillet 2008

Vermicelles chinois au boeuf sauce aigre douce

Le Wok to walk ,auquel on a diné à Amsterdam, a réveillé mes envies de nouilles chinoise, d'autant que j'adore manger avec des baguettes... Ingrédients : Poivrons (rouge et vert) Vermicelles chinois Boeuf Oignon Huile Concentré de tomate 1 C.A.S. de maizena...

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Tags: caramel, tomate, boeuf, vermicelles, chinois

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5 juin 2008

Boeufs aux vermicelles à l'asiatique

Ingrédients : Boeuf Courgettes Carottes Vermicelles chinois Gingembre en poudre Huile type 4 huiles Sauce soja noire Sel et poivre Préparation : Faire cuire le bœuf (au choix : à la poêle ou au four).Dans le wok, faire revenir des tout petits dés de carottes...

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Tags: boeuf, vermicelles, gingembre, asiatique, soja

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30 avril 2008

Soupe orientale pois chiches tomates

Une petite soupe orientale comme je les aime, parfumée aux épices. Ingrédients : Pois chiches en boite (déjà cuits, c'est plus pratique) Dés de tomates pelées au jus Huile d'olive Cumin Curry Un demi oignon Sel et poivre Facultatif : des vermicelles Préparation...

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Tags: cumin, tomate, soupe, vermicelles, huile d'olive, oriental, pois chiche, oignon

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29 avril 2008

Bouillon aux vermicelles et pan con tomate

Petit bouillon tout simple pour le soir. Ingrédients : Bouillon cube type kubor Carottes Pois gourmands Vermicelles Pour le Pan con tomate : Pain à croute dure Une boîte de concentré de tomate Ail en poudre Préparation : Faire chauffer une casserole d'eau...

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Tags: soupe, vermicelles, pois gourmands

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9 novembre 2007

Soupe de tomate spécial étudiant fauché

Petite idée quand les placards sont vides et qu'on est en fin de mois... Ingrédients : 1 petite boite de concentré de tomate 1 bouillon cube (kubor forever) des vermicelles du gruyère Préparation : Faire bouillir une casserole d'eau avec le bouillon cube.Délayer...

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Tags: tomate, soupe, vermicelles, fromage

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10 septembre 2007

Soupe au lait

Petite recette toute simple et rapide, idéale les soirs où on n'a plus grand chose dans le frigo et la flemme de passer du temps dans la cuisine. Ingrédients : lait œuf vermicelles épice : noix de muscade ou paprika doux sel,poivre Préparation : Dans...

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Tags: lait, soupe, vermicelles

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