oeuf - Dans la cuisine de Moe

La terrine de saumon et petits pois de ma mère

Quand mon homme a acheté une grosse portion de saumon frais ("t'as vu c'est pas cher la queue de saumon!"), je suis restée un petit moment dubitative... J'avoue ne pas trop raffoler de ce poisson... Mais je me suis vite souvenue de LA recette de terrine...

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Tags: poisson, saumon, oeuf, crème, petits pois, terrine

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12 décembre 2008

Gratin léger et veg' aux courgettes, au quinoa et à la menthe, gratiné au chèvre

Repas léger et végétarien ce soir : envie de graines, de légumes et de fromage de chèvre pour rendre tout ça plus gourmand... Faire cuire le quinoa (rincé), dans 2 fois son volume d'eau.Pendant ce temps, laver les courgettes et les râper (en gardant la...

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Tags: chèvre, courgette, gratin, oeuf, huile d'olive, menthe, crème, quinoa

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11 décembre 2008

Ma première tarte au thon : version tomates et herbes de Provence

L'idée d'une tarte au thon me titillait depuis un moment... Les tartes c'est ultra simple à réaliser, (surtout quand on est une feignasse comme moi qui achète ses pâtes toutes prêtes), je dois même avouer que ça m'amuse de disposer les ingrédients et...

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Tags: tomate, tarte, oeuf, crevettes, thon, herbes de provence, crème

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31 octobre 2008

verrine "double tomate" pour égayer les pates

Petite verrine toute simple ce soir, avec comme souvent, les restes du frigo : Quelques dés de tomate fraiche (une tomate moyenne pour 2)Des œufs brouillés parfumés à l'huile dans laquelle baignaient les tomates séchéesUn pétale de tomate séchée pour...

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Tags: tomate, oeuf, tomate séchée

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9 octobre 2008

Flan de courgettes au micro onde

Petite recette express dénichée sur marmiton et approuvée !J'avoue que j'étais sceptique sur la cuisine au micro-ondes, j'avais peur que ça donne une texture fadasse sans goût mais j'ai été agréablement surprise. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600...

Posté par mooee à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oeuf, curry, crème, micro-ondes, flan

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6 septembre 2008

Gratin banane ananas

Ce soir, grosse envie de refaire un gratin de papaye, mais problème : pas de papaye sous la main.J'avais bien une mangue mais elle n'était vraiment pas assez mure.. J'ai donc improvisé avec une banane coupées en rondelles et quelques dés d'ananas en boite...

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Tags: ananas, banane, fleur d'oranger, gratin, oeuf

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3 septembre 2008

Gratin de papaye

La papaye m'intriguait depuis un moment. J'en avais achetée une pendant les fêtes de fin d'année mais toute seule comme ça crue j'avais pas trouvé ça vraiment extraordinaire, j'avais ensuite essayé de la passer au four pour voir ce que ça donnait et le...

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Tags: fleur d'oranger, gratin, oeuf, papaye

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9 juin 2008

Oeufs cocotte

Quand j'ai pas le temps, pas envie de me prendre la tête, mais quand même envie d'un truc nourrissant : Ingrédients : œufs Crème fraiche semi-épaisse ou épaisse Sel et poivre Préparation : Casser chaque œuf dans un petit ramequin.Napper (ou plutôt recouvrir)...

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Tags: oeuf, crème

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23 mai 2008

Boulettes et petites crèpes de crevette et jambon

A la base je voulais façonner des boulettes, mais n'ayant pas la technique, les boulettes n'étaient pas bien rondes, j'ai donc fini ma dose de pâte en façonnant des petites crêpes façon blinis. D'ailleurs si vous avez la technique pour façonner de belles...

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Tags: oeuf, crevettes, jambon, boulettes, crèpes

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10 avril 2008

Salade aux oeufs brouillés et aux lardons

Tout simple mais super bon! Ingrédients : Salade verte œufs Lait Beurre Lardons Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel et poivre Préparation : Dans une petite casserole déposer les lardons sur feu moyen (pas besoin de matière grasse les lardons en contiennent...

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Tags: oeuf, salade, lardons

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