mangue - Dans la cuisine de Moe

Poulet à la mangue de Moe : Nouvelle version

Mon chéri avait envie d'exotisme ce soir et plus précisément de poulet à la mangue. Comme j'avais une nouvelle poêle antiadhésive à tester, j'en ai profité pour changer un peu ma recette originelle : Faire griller mes escalopes de poulet à la poêle avec...

Posté par mooee à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poulet, mangue, poivre vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2009

Cocktail exotique

Un demi Ananas mixé avec quelques morceaux de mangue au sirop et une boite de lait de coco.Pour une version alcoolisée on peut ajouter un trait de rhum blanc.

Posté par mooee à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, mangue, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2009

Marmite poulet mangue vanille comme au paradis du fruit

Lors d'un déjeuner au Paradis du fruit, j'avais pu déguster une marmite de curry de poulet à la vanille et à l'ananas et j'ai fondu!! ça allie sucré-salé et saveur exotique, typiquement le type de plat que j'adore. Tentative de "refesage" à la maison...

Posté par mooee à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, exotique, mangue, vanille, marmitte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2009

Brochettes de la mer

Simple, plutôt rapide (le plus long reste de préparer tous les ingrédients) et assez léger : Version 100% Salée : réunir tout ça : Des crevettes décortiquées (en laissant juste la queue pour faire joli)Des dés de darnes de saumon Des tomates cerises (pratiques...

Posté par mooee à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, saumon, ananas, crevettes, poivron, mangue, oignon rouge, brochette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2009

Un dessert taï : riz gluant noir au lait de coco et à la mangue

Du riz noir gluant (un peu long à cuire), du lait de coco ajouté en fin de cuisson et quelques lamelles de mangue fraiche.Un petit dessert tout simple qui fait voyager en Thaïlande en plein hiver Parisien...

Posté par mooee à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, lait de coco, cuisine exotique, riz gluant noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2008

Verrines mangues / biscuits à la cuillère

Pour utiliser les restes d'une mangue et de biscuits à la cuillère utilisés pour un tiramisu : Je n'ai pas ajouté de couches de crème pour faire léger mais pour une version de tiramisu exotique ça peut être sympa avec de la crème mascarpone à la noix...

Posté par mooee à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, verrine, biscuit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

Petit dessert exotique de Yaya

Tout simple encore une fois mais très agréable pour finir un repas exotique. Des gros grains de raisin vert, quelques lamelles de mangue fraiche bien mure, du jus de citron vert (avec une belle rondelle pour décorer) et un peu de sucre vanillé .Alors...

Posté par mooee à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, citron vert, raisin, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2008

Panga mangue

Je sais que le panga n'est pas toujours très apprécié, certains considèrent que et que ça ne devrait même pas porter ce nom...Seulement quand je vois que je peux en avoir un filet suffisamment copieux pour nourrir 2 personnes pour 1,5 euros je ne fais...

Posté par mooee à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panga, poisson, exotique, mangue, sucré-salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2008

Crème fondante à la mangue

Petite crème dessert exotique et épicée : Dans une casserole sur feu moyen, mélanger de la mangue (J'ai pris de la mangue en boite, ne réservant 2 morceaux entiers pour la déco) mixée avec 20 cl de crème liquide légère (à 3% pour moi). Ajouter des épices...

Posté par mooee à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2008

Poulet mangue ananas

Je cuisine très souvent du poulet. Il faut dire que c'est pas cher et bien pratique, sous formes d'aiguillettes. Voici encore une petite recette sucrée-salée exotique et toute simple pour l'égayer : Ingrédients : Aiguillettes de poulet (ou à défaut :...

Posté par mooee à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, poulet, mangue, sucré-salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>