30 mai 09

Pizza aux poivrons au chorizo et au maïs

Le plaisir du samedi soir chez nous c'est (entre autres) les pizzas maison!Simple, relativement rapide, ça permet parfois d'utiliser des petits restes et puis c'est à varier à l'infini...Pour la pâte j'utilise une préparation express de chez L...... P..... : il suffit d'ajouter un peu d'eau, une lichette d'huile d'olive et c'est prêt! Pas besoin de temps de repos! Et puis franchement elle est bonne!Une fois la pâte formée, je l'étale et je la fait précuire un peu (5 à 10 minutes, le temps de préparer les ingrédients pour la... [Lire la suite]
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21 mai 09

Petite salade spéciale jour férié

Jour férié rime avec journée à la maison avec mon zhomme... ça rime aussi avec la flemme de cuisiner quand l'heure du déjeuner arrive et que nos ventres gargouillent.. Et puis en ce moment j'ai une bonne excuse : mon mémoire me prend du temps! Cela explique pourquoi les recettes s'espacent...Petite salade-repas improvisée avec les ingrédients du placard pour se régaler sans se fouler :Feuilles de vignes farcies, cœurs de palmier (deux ingrédients certes en boite, mais synonyme de petit repas de fête pour moi), maïs, mâche.
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21 avr. 09

Salade colorée et chèvre chaud

Avec l'arrivée du printemps je suis dans ma période "salades composées". J'ai envie de fraicheur et ça donne bonne conscience après les chocolats de paques...De la salade, du maïs, des dés de tomate, des toast avec du Rocamadour parsemé d'herbes de Provence et grillés au four et c'est le bonheur!
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20 avr. 09

Saladartichaud acidulée

Ces temps-ci j'ai envie de légèreté et les salades c'est parfait pour ça!Variation autour de l'artichaut ce midi :Pour 2 :Un boîte de cœurs d'artichautUn pomelos pelés à vifUne petite boite de mais2 tomates coupées en gros désUne boite de thon émiettée
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07 mars 09

Annelli au chili con carne

Un plat d'hiver rapide à préparer avec quelques boites de conserve. D'habitude je l'accompagne de riz : Cette fois-ci ça a été des pates annelli. Pour la préparation, munissez vous de :boeufpates annelliune boite de tomates pelées au jusune boite d'haricots rougesune boite de maisépices spécial chili con carnecumin piment en puréeDans une poêle antiadhésive, faire revenir le boeuf coupé en lanières.Une fois qu'il est cuit, ajouter les 3 boites de conserve (couper les tomates au jus en gros dés si elles sont entières) et faire... [Lire la suite]
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