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herbes de provence
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6 avril 2009
Mini salade grecque
Tomates = Olives = Dés de féta = huile d'olive = vinaigre balsamique = herbes de Provence
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16 mars 2009
Tarte aux poireaux au chèvre et aux tomates séchées
Petite idée de tarte salée végétarienne, pour changer un peu de la traditionelle quiche aux poireaux : Rassembler : Une pâte à tarte feuilletée3 poireaux une lichette d' huile d'olive quelques pétales de tomates séchée Une demi buche de fromage de chèvre...
19 février 2009
Roulés de boeuf au chèvre aux quatre parfums
J'ai dévouvert le "boeuf à fondre" : un gros morceau de belle viande rouge bien tendre. ça m'a donné envie d'en couper des tranches fines et une fois que j'ai optenu ces petites tranches j'ai eu envie d'en faire des petits rouleaux : Réalisation ultra...
3 février 2009
Truite au four : petite recette de ma poissonière
Voici une recette pas chère ! Cette semaine j'ai découvert des truites entières à 1,50 euros! J'en ai donc profité pour avoir ma dose de poisson frais (en plus c'est bon pour la mémoire il parait, donc très approprié en période de révisions). Ayant longtemps...
11 janvier 2009
Verrine provençale aux tomates, aux deux fromages et aux olives
Autre idée verrine pour tenter d'apporter un peu de soleil à ce froid hiver parisien : Commencer par préparer tous les ingrédients avant le dressage :Dans un bol, mélanger un peu de ricotta avec quelques gouttes d' huile d'olive et des herbes de Provence...
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11 décembre 2008
Ma première tarte au thon : version tomates et herbes de Provence
L'idée d'une tarte au thon me titillait depuis un moment... Les tartes c'est ultra simple à réaliser, (surtout quand on est une feignasse comme moi qui achète ses pâtes toutes prêtes), je dois même avouer que ça m'amuse de disposer les ingrédients et...
2 octobre 2008
Tarte aux involtinis
Encore une tarte salée, direction Italie ce soir : Ingrédients : Une pâte feuilletée Un peu de crème fraiche (15 ou 20 cl) 2 tomates Quelques herbes de Provence De la ricotta Quelques tranches de pancetta ou de coppa Poivre Préparation : Cuire la pâte...
21 juillet 2008
Risotto au poulet
J'adore le risotto! Est-ce dû à la petite part de sang italien que j'ai en moi ?Habituellement je le fais au jambon et aux petits légumes : Ce soir, pour changer, j'en ai fait une version au poulet : Ingrédients : Riz à risotto (Arborio) Oignon Escalopes...
13 juillet 2008
Tomates moza
Petite entrée de saison classique mais qu'est ce que c'est bon, servie avec un peu de riz ça nous a fait notre plat principal : Tomates + Mozza + huile d'olive + vinaigre balsamique + herbes de Provence =
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Dans la cuisine de Moe
Mes ptites recettes, du sucré, du salé, du sucré-salé, de l'exotique, de l'aigre doux, des desserts-de-la-mort-qui-tue...
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