fromage blanc - Dans la cuisine de Moe

Verrine ratatouillesque

Idée verrine pour profiter des légumes du soleil : Une couche de caviar d'aubergine : Laver, couper en deux et strier une aubergine. La faire cuire au four avec un filet d'huile d'olive.Enfin, la mixer avec un filet de jus de citron, une pincée de sel...

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Tags: fromage blanc, verrine, ratatouille, caviar d'aubergine

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11 juin 2009

Verrine des îles au kiwi : le port du bikini n'est pas obligatoire mais conseillé pour se mettre dans l'ambiance...

Pour terminer le diner avec une touche de fraîcheur venue des îles.... A préparer de préférence à l'avance pour que ça "tienne" bien... Dans un verre, disposer des tranches de kiwi au fond et sur les côtés.Ajouter du fromage blanc battu avec du jus de...

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Tags: fromage blanc, citron vert, vanille, kiwi, verrine

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10 juin 2009

Entrée grecque à l'aubergine, au fromage blanc et à la tomate

Petite entrée à réaliser en 3 mouvements pour transports express du côté du bassin méditerranéen : 1. Disposer des tranches d'aubergines grillées au four avec un peu d'huile d'olive au fond du bol 2. Ajouter du fromage blanc 0% battu avec du jus de citron...

Posté par mooee à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, fromage blanc, tomate, huile d'olive, citron, aubergine

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26 avril 2009

Petit pécher lacté

Du fromage blanc, des pêches au Jurançon, des amandes éffilée et voilà un "yaourt amélioré" ultra simple et rapide et gourmand :

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Tags: fromage blanc, amandes, pêches

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5 avril 2009

Deux verines pour la crème de goyave

Grâce à cooking chick, j'ai découvert avec gourmandise la crème de goyave. Voici deux petites idées de verrines pour l'utiliser : Une couche de fromage blanc , une couche de crème de goyave et quelques perles multicolores pour une verrine 2 en 1 (laitage...

Posté par mooee à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, fraise, verrine, goyave

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5 mars 2009

Verrine poire, fromage blanc, spéculoos

Une autre idée pour utiliser la pate de spéculoos : Etaler un fond de pate de spéculos.Ajouter du fromage blanc.Terminer par des lamelles de poires.

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Tags: fromage blanc, poire, verrine, speculoos

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4 mars 2009

Dessert lacté et rafraichissant à la rose et au pamplemousse

Petit dessert simple léger et rafraichissant : Du fromage blanc battu avec une lichette d' eau de rose et un peu de sucre , quelques quartiers de pomelos posés sur le dessus :

Posté par mooee à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, rose, pomelos

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8 janvier 2009

Purée d'aubergine aux olives

J'adore la cuisine méditerranéenne. D'ailleurs je ne cuisine quasiment qu'à l'huile d'olive. J'adore aussi les grosses assiettes des resto grecs avec feuilles de vignes farcies et compagnie... en attendant de pouvoir retourner au ptit resto grec du quartier...

Posté par mooee à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, olives, poivron, huile d'olive, citron, aubergine, aneth, entrée grecque, vinaigre balsamique

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26 novembre 2008

Verrine façon "yaourt salé" : du chèvre, du fromage blanc et des poivrons bien relevés

Petite verrine toute simple ce soir, sympa en entrée pour commencer le repas avec une touche de fraicheur. J'ai découvert l'association "poivron-tabasco-miel" chez des cousins de Yaya et j'ai adoré! Ce soir, la tarte mettait du temps à cuire, nos estomacs...

Posté par mooee à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, chèvre, miel, poivron, tabasco, verrine

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6 octobre 2008

Tarte légère fromage blanc-citron saumon

Encore une idée de tarte salée version light : Ingrédients : Une pâte feuilletée Des miettes de saumon (j'en ai mis 150 g) Un citron Du fromage blanc (à 20% pour moi : j'ai mis le fond d'un pot soit 150 g environ) Une poignée d'amandes effilées Quelques...

Posté par mooee à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, saumon, tarte, amandes, citron

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