Les endives au jambon, quand ma mère en fesait j'aimais ça. Mais quand j'ai essayé d'en refaire moi même, ça a été un gros cafouillage culinaire : je pense que je ne les avais pas assez faites cuire avant de les mettre au four. J'ai réessayé, vu le prix...

Le samedi midi, je prépare le déjeuner en jettant un oeil à l'emission de Cyril Lignac. Ca m'a inspiré pour ma dernière soupe. Ingrédients : Quelques endives Un demi citron Kubor Quelques patates Beurre et huile d'olive Crème fraiche Sel et Poivre Préparation...

Après un weekend de festivités à manger n'importe quoi nos estomacs bien lourds avaient besoin d'une dose de fraicheur... Ingrédients : Endives coupées en rondelles Carottes coupées en fleurs de carotte Dés de jambon Pommes coupées en dés Vinaigrette...

Ingrédients : Endives Lait Muscade moulue Maïzena Farine Jambon Sel, poivre Gruyère Préparation : Faire cuire les endives dans une casserole d'eau. Parallèlement, préparer la béchamelle : faire chauffer du lait salé et poivré avec un peu de noix de muscade...