creme - Dans la cuisine de Moe

Crème de pamplemousse

Dans le même genre que la crème de goyave : une petite crème acidulée toute fraiche : Même façon de procéder : Presser un pamplemousse par personne. Mettre la moitié du jus dans une petite casserole et chauffer.Mélanger l'autre moitié avec 1 C.A.S de...

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Tags: pamplemousse, crème, pomelos

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15 mars 2009

La crème de goyave express de cooking chic

Et oui je continue à tester les idées de la blogosphère. Ce soir j'ai craqué pour la crème de goyave . 3 ingrédients, 5 minutes derrières les fourneaux et un petit dessert au gout suave, sucré fruité!Pour la recette originale, c'est par ici (clik!). Je...

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Tags: crème, goyave

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8 février 2009

Sauce aux champignons à la crème et au vinaigre balsamique pour accompagner des raviolis au boeuf

J'achète régulièrement des pates fraiches fourrées parce que les soirs de flemme c'est pratique. Seulement, c'est vrai que tout seul comme ça c'est un peu sec. Petite idée de sauce ce soir pour les personnaliser un peu : Des champignons de Paris , lavés,...

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Tags: sauce, crème, pates, champignon, vinaigre balsamique

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13 janvier 2009

Feuilletés au saumon fumé, au chèvre, aux poivrons et à l'aneth

Idée feuilletée parfaite pour le soir, avec une salade : étapes de réalisation en images : Munissez-vous de tout ça : miettes de saumon fumé crème épaisse chèvre frais poivrons aneth une pâte feuilletée toute prête et suivez le guide : 1) Mélanger dans...

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Tags: chèvre, poivron, crème, feuilleté, aneth, saumon fumé

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9 janvier 2009

La terrine de saumon et petits pois de ma mère

Quand mon homme a acheté une grosse portion de saumon frais ("t'as vu c'est pas cher la queue de saumon!"), je suis restée un petit moment dubitative... J'avoue ne pas trop raffoler de ce poisson... Mais je me suis vite souvenue de LA recette de terrine...

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Tags: poisson, saumon, oeuf, crème, petits pois, terrine

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7 janvier 2009

De la crème de riz, des poires, du chocolat, 2 recettes

Pendant mes vacances à Angers, dans une boutique bio, j'ai trouvé ça : Et comme en ce moment j'ai souvent des poires sous la main, j'ai décidé de les associer, en ajoutant une touche de chocolat pour une touche gourmande : Version 1 : crème de riz nature,...

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Tags: chocolat, poire, crème, cacao, crème de riz

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12 décembre 2008

Gratin léger et veg' aux courgettes, au quinoa et à la menthe, gratiné au chèvre

Repas léger et végétarien ce soir : envie de graines, de légumes et de fromage de chèvre pour rendre tout ça plus gourmand... Faire cuire le quinoa (rincé), dans 2 fois son volume d'eau.Pendant ce temps, laver les courgettes et les râper (en gardant la...

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Tags: chèvre, courgette, gratin, oeuf, huile d'olive, menthe, crème, quinoa

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11 décembre 2008

Ma première tarte au thon : version tomates et herbes de Provence

L'idée d'une tarte au thon me titillait depuis un moment... Les tartes c'est ultra simple à réaliser, (surtout quand on est une feignasse comme moi qui achète ses pâtes toutes prêtes), je dois même avouer que ça m'amuse de disposer les ingrédients et...

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Tags: tomate, tarte, oeuf, crevettes, thon, herbes de provence, crème

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4 novembre 2008

Crème choco-vanille et cookies

Idée express pour se réconforter en ces temps hivernaux : Crème vanille + crème chocolat + cookies

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Tags: chocolat, vanille, créme

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12 octobre 2008

Crème fondante à la mangue

Petite crème dessert exotique et épicée : Dans une casserole sur feu moyen, mélanger de la mangue (J'ai pris de la mangue en boite, ne réservant 2 morceaux entiers pour la déco) mixée avec 20 cl de crème liquide légère (à 3% pour moi). Ajouter des épices...

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Tags: mangue, crème

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