citron vert - Dans la cuisine de Moe

Yassa de crevettes

Petite idée pour des crevettes qui changent : Ayant testé dernièrement et adoré le poulet yassa, j'ai décidé d'appliquer le même principe à des crevettes. N'ayant pas prévu mon coup à l'avance, je n'ai néanmoins pas pu les faire mariner toute une nuit...

Posté par mooee à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, citron vert, tabasco, oignon, yassa

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10 septembre 2009

Un burger diet' et frais aux crevettes

J'adoooooooore les crevettes!! En plus, c'est diététique et j'en trouve toujours des pas chères dans mon supermarché habituel. Cette semaine, j'ai aperçu au rayon frais pour la première fois des graines germées. Curieuse, j'ai eu envie d'y goûter. Je...

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Tags: tomate, crevettes, citron vert, avocat, tabasco vert, burger, graines germées, radis blanc germé

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6 septembre 2009

Poulet Yassa

Le poulet Yassa, c'est un plat sénégalais, et surtout, c'est l'un des plats préférés de mon Homme. Pour fêter nos 3 ans et nos fiançailles je lui devait bien ça. Je me suis donc lancée en mixant quelques recettes trouvées sur Marmiton et en arrangeant...

Posté par mooee à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron vert, oignon, piment, yassa

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11 juin 2009

Verrine des îles au kiwi : le port du bikini n'est pas obligatoire mais conseillé pour se mettre dans l'ambiance...

Pour terminer le diner avec une touche de fraîcheur venue des îles.... A préparer de préférence à l'avance pour que ça "tienne" bien... Dans un verre, disposer des tranches de kiwi au fond et sur les côtés.Ajouter du fromage blanc battu avec du jus de...

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Tags: fromage blanc, citron vert, vanille, kiwi, verrine

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15 avril 2009

Cappelini sautés à l'ail et au piment et crevettes marinées au citron vert et quatre baies

Des capellinis tout fins, relevés avec de l'ail et du piment associé à la fraicheur des crevettes marinées dans du citron vert et parsemées de quatre baies. Pour les pates : Faire cuire les capellinis à grande eau salée Al dente selon le temps indiqué...

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Tags: crevettes, citron vert, pates, ail, capellinis, piment, quatre baies

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2 avril 2009

Tarte au citron meringuée au pif

Petit soucis la semaine dernière : notre frigo, qui n'est pas bien grand, avait besoin d'un sacré dégivrage car les otaries et pingoins commençaient à s'installer dans le freezer. Or avant de dégivrer, il a fallu le vider et donc essayer d'assembler les...

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Tags: tarte, citron vert, citron, meringuée

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15 janvier 2009

Quand une soupe de crevettes devient un plat exotique à base de crevettes

A l'occasion d'un diner où il y avait un apéritif, une entrée et des desserts un peu consistants, j'avais envie d'une soupe de crevettes, histoire d'alléger un peu le tout. J'ai donc concocté ce petit plat, mais il se trouve que les vermicelles ont absorbé...

Posté par mooee à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, crevettes, vermicelles, poivron, lait de coco, citron vert, maïs, champignon, champignon noir, cuisine exotique, pate à curry

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19 novembre 2008

Petit dessert exotique de Yaya

Tout simple encore une fois mais très agréable pour finir un repas exotique. Des gros grains de raisin vert, quelques lamelles de mangue fraiche bien mure, du jus de citron vert (avec une belle rondelle pour décorer) et un peu de sucre vanillé .Alors...

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Tags: mangue, citron vert, raisin, vanille

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18 septembre 2008

Recette Glamour #2 : Brochettes de poulet thaïes, sauce gingembre

Une fois n'est pas coutume... Direction Thaïlande ce soir : Ingrédients : Aiguillettes de poulet 4 C.A.S. de graines de sésame dorées 2 C.A.S. de miel liquide 1 C.A.S. d'huile d'olive Pour la marinade : 1 C.A.S. de sauce soja (noire) + 1 C.A.S. d'huile...

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Tags: miel, poulet, sauce soja, citron vert, sauce pour nems, sésame, thaï

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7 juin 2008

Petite crèmes toutes fraiches, toutes légères et toutes rapides

Envie de crème, envie de légèreté et envie de fraicheur, j'ai craqué pour la recette d'Aurélie que vous pouvez retrouver sur son blog : là J'ai juste opéré 2 petites transformations : j'ai utilisé un citron vert et ne sachant pas si il était traité ou...

Posté par mooee à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, citron, crème

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