24 sept. 09

Bananochococo

Tout simple mais très gourmand :Des bananes écrasées avec un trait de jus de citron et e la noix de coco en poudre et du chocolat noir( fondu pour les accompagner.
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29 juin 09

Bananamouss' citronée

Une idée exotique pour un dessert tutti frutti :Il faut, pour 6 pots :4 bananesle jus d'une demi orangele jus d'un citron4 feuilles de gélatineune briquette de crème liquide (20cl)1 C.A.S. de rhum blanc1 C.A.S. de sirop de sucre de cannenoix de coco râpéePour la préparation :Mixer les bananes avec les jus d'agrumes, le rhum et le sirop de sucre de canne.Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les faire ramollir avant de les incorporer à la purée de fruits.En parallèle, monter la crème en chantilly avant de... [Lire la suite]
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09 avr. 09

Smoothie fraise banane

Des fraises, une banane, un coup de mixer et on fait le plein de vitamines pour le petit dej'
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31 mars 09

Smoothie pour dire au revoir au froid hivernal

Un smoothie tout doux et onctueux pour faire le plein de vitamines et dire au revoir à la grisaille hivernale :Pour 2 :Une bananeUn kiwiUne poireUne orange maltaiseUn yaourt à la vanilleUne cuillère à soupe de miel liquideUn bon coup de mixer et le tour est joué! A déguster immédiatement pour bien garder les vitamines.
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02 mars 09

Smoothie hivernal pour faire le plein de vitamines

Une banane + Un kiwi + de la compote de pomme = un petit tour dans le mixer= quelques cranberries séchées au moment de servir (en plus ça aide à lutter contre les cistites)
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04 févr. 09

Bananes au lait de coco revisitées

Que faire d'un reste de lait de coco ? Petite idée de dessert toute simple : des bananes au lait de coco!petite variante pour changer :en fait j'ai surtout rajouté un ingrédient par rapport à la recette de base :quelques carré de chocolat noir glissés au fond du bol avant d'y verser le mélange chaudsinon le principe reste le même : je fais caraméliser des rondelles de banane avec du sucre avant d'y ajouter le lait de coco et de laisser mijoter en mélangeant à feu moyen.
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31 janv. 09

Banana beer

De temps en temps, mes parents nous invitent à diner aux 3 brasseurs : une chaine spécialisée dans la bière qui propose plein de petits plats sympas. C'est un régal chaque fois. Et à chaque fois je prend le même cocktail de bière à base de banane, cacao blanc, bière blanche et tequila.Ayant envie d'un petit cocktail et ayant découvert et acheté récemment du pisang ambong : alcool de banane, j'ai tenté ce petit cocktail :Proportions très approximatives (j'avais rien pour mesurer) :5 cl de pisang ambong3 cl de sucre de canne liquide20... [Lire la suite]
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25 janv. 09

Banane'suc'citron version "ptit remontant"

Pour me soutenir pendant mes révisions de partiels, mon homme m'a concocté ce petit dessert de son enfance. Base régressive qu'il a quelque peu modifiée pour le plus grand plaisir de mes papilles :La recette de base (simplissime), ce sont des rondelles de banane arrosées de jus de citron et saupoudrées de sucre.Pour une version "ptit remontant" pour les plus grands, il a rajouté des rondelles de kiwi, mais surtout un fond de rhum blanc.C'est ultra simple mais j'ai adoré!
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11 nov. 08

Pâtes en anneaux sucrés-salées à l'indienne ou quand l'Italie rencontre l'Inde

Je ne suis pas très fruits de mer mais j'adoooore les crevettes. J'adore aussi me balader dans les rayons "cuisine du monde " dès que je découvre un nouveau supermarché. Alors quand j'ai dégoté ces petites pâtes en anneaux j'ai décidé de les marier avec de crevettes, et d'y ajouter une petite touche bolyfood :J'ai utilisé : Une dose de pastas en anneaux (je pense que ce serait sympa avec des pâtes coquillages pas trop grosses aussi) Une bonne poignée de crevettes roses cuites Une petite banane (mais si c'était à... [Lire la suite]
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04 oct. 08

Milk shake banane nutella

Le midi, quand je n'ai pa pu me préparer ma lunch box, je vais régulièrement à "mezzo di pasta", une sorte de fast food mais version italienne qui me permet de dévorer des radiatoris au pesto ou encore des fusillis sauce vodka avant de me délecter d'une panacotta à la framboise...Hors un midi je vois un serveur mettre du nutella dans un blender et une jeune demoiselle déguster ensuite un milk shake au nutella. N'ayant pas un estomac assez grand pour en commander un après mon plat de pâtes, j'ai tenté l'expérience à la maison... [Lire la suite]
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