14 mars 09

Brick au thon

J'adore les brick, ce petit plat sympa pour le soir, déclinable en de multiples versions. Illustration avec le thon ici :Il faut :Une boite de thonautant de feuilles de brick que de brick désiréesun pot de ricotta2 œufsdes épices : ici curry et paprikaCommencer par préparer la farce au thon :Mixer le thon avec la ricotta et les épices. Ajouter ensuite un œuf battu et bien mélanger.Pour le façonnage des bricks :Séparer le blanc du jaune d'un œuf : le blanc servira à coller les bricks et le jaune à les faire dorer.Pour des bricks... [Lire la suite]
Posté par mooee à 23:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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