Dans la cuisine de Moe

Banana beer

De temps en temps, mes parents nous invitent à diner aux 3 brasseurs : une chaine spécialisée dans la bière qui propose plein de petits plats sympas. C'est un régal chaque fois. Et à chaque fois je prend le même cocktail de bière à base de banane, cacao...

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Tags: banane, cocktail, bière, pisang ambon

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30 janvier 2009

Le couscous du tuperware

Mini reportage : Comment une étudiante se nourrit quand elle révise toute la journée ? Pendant mes journées de révisions, je suis dans ma bulle. Comprenez : je mets le nez dans mes notes de cours et bouquins et tant que je suis concentrée je ne décolle...

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Tags: cumin, pois-chiches, semoule, épices à couscous, couscous, merguez

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29 janvier 2009

La Tartiflette pour soutenir la chérie pendant les révisions

Bonjour. Vous m'avez reconnu, je suis le chéri de Moé. Comme elle est très angoissée par ses partiels en ce moment, je fais un peu la cuisine. Aujourd'hui : une tartiflette . J'étais persuadé que c'était compliqué à faire, mais en fait, pas du tout. Ingrédients...

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Tags: lardons, fromage, patate, crème fraiche

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25 janvier 2009

Banane'suc'citron version "ptit remontant"

Pour me soutenir pendant mes révisions de partiels, mon homme m'a concocté ce petit dessert de son enfance. Base régressive qu'il a quelque peu modifiée pour le plus grand plaisir de mes papilles : La recette de base (simplissime), ce sont des rondelles...

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Tags: banane, rhum, citron, kiwi, sucre

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20 janvier 2009

Poire, pate de speculos, chocolats

Idée #2 : A l'aide de 2 grosses cuillères, former une boule de pate de speculoos (c'est plus facile quand elle a un peu durcit au frigo avant), ajouter une demi poire et quelques chocolats si vous avez pas tout mangé après les fêtes.

Posté par mooee à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, pate de speculoos

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19 janvier 2009

Verrine de mousse de pate de speculoos, poire et cacao

Dans la série "que faire avec de la pate de speculoos?" #1 : une verrine! La pate de speculoos se marie très bien avec les poires. Mais c'est vrai que comme beaucoup de bonnes choses, c'est assez gras et sucré... Pour pallier cela, j'ai mixé l'équivalent...

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Tags: poire, verrine, cacao, speculoos, pate de speculoos

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18 janvier 2009

Pate de speculoos maison

De ma visite au bon marché avec MC j'ai rapporté (entre autres) ça : Et ça, pour les amateur de speculos et de nutella c'est le graal : imaginez un goût de spéculos avec une consistance entre le nutella et le beurre de cacahuète.... Sur une tartine de...

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Tags: pates, lotus, pate à tartiner, speculoos

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17 janvier 2009

Poires au chocolat fondu

Période de partiels oblige j'ai besoin de ma dose quotidienne de chocolat pour lutter contre le stress. (oui je sais tous les prétextes sont bons pour faire la gourmande...).Idée simplissime ce soir : Pour la préparation, pas le temps de faire un bain...

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Tags: chocolat, poire, eau de rose

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16 janvier 2009

La soupe de champi de Cenwen

J'avais dit à Cenwen que son velouté de champignons me fesait de l'œil. Alors quand j'ai ramené une barquette de champignons de Paris frais de mes dernières courses je me suis lancée : J'ai juste apporté quelques petites modifications à la recette, mais...

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Tags: soupe, pommes de terre, carotte, champignon

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15 janvier 2009

Quand une soupe de crevettes devient un plat exotique à base de crevettes

A l'occasion d'un diner où il y avait un apéritif, une entrée et des desserts un peu consistants, j'avais envie d'une soupe de crevettes, histoire d'alléger un peu le tout. J'ai donc concocté ce petit plat, mais il se trouve que les vermicelles ont absorbé...

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Tags: curry, crevettes, vermicelles, poivron, lait de coco, citron vert, maïs, champignon, champignon noir, cuisine exotique, pate à curry

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