Dans la cuisine de Moe

Poivrons farcis au thon

Petite recette toute simple et plutôt lightpour changer des éternelles tomates farcies classiques : Se munir de : Un poivron par personne Un peu de fromage blanc à 20% Le jus d'un petit citron Une boite de thon poivre Laver les poivrons et découper un...

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Tags: fromage blanc, poivron, citron, thon

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23 septembre 2008

Fantaisies italiennes au pesto

Recette trouvée sur marmiton, testée et approuvée!A manger bien frais, en entrée, avec de la sucrine : Ingrédients : 6 œufs 30 cl de crème fraiche 70 g de parmesan Du basilic 4 ou 5 tomates séchées marinées 1 gousse d'ail Poivre Préparation : Battre les...

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Tags: pesto, italie, basilic, parmesan, tomate séchée

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22 septembre 2008

Involtinis

Petite idée d'antipastis tout simple mais à tomber!Le secret d'un involtini réussi ? Le choix des ingrédients : de la ricotta bien fraîche, de fines tranches de Speck , un peu d' huile d'olive et c'est tout! Pour le mode d'emploi, là encore rien de compliqué...

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Tags: involtini, italie, ricotta, speck

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21 septembre 2008

Tarte à la courge muscade, à la noix de coco et aux lardons

J'adore les tartes salées! C'est simple, rapide et ça fait un repas complet. Ce soir, variation au autour de la tarte d'halloween : Ingrédients : Un beau morceau de courge muscade Une pâte feuilletée 2 œufs Gingembre en poudre Noix de muscade moulue Noix...

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Tags: tarte, courge muscade, gingembre, lardons, noix de coco, noix de muscade

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18 septembre 2008

Recette Glamour #2 : Brochettes de poulet thaïes, sauce gingembre

Une fois n'est pas coutume... Direction Thaïlande ce soir : Ingrédients : Aiguillettes de poulet 4 C.A.S. de graines de sésame dorées 2 C.A.S. de miel liquide 1 C.A.S. d'huile d'olive Pour la marinade : 1 C.A.S. de sauce soja (noire) + 1 C.A.S. d'huile...

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Tags: miel, poulet, sauce soja, citron vert, sauce pour nems, sésame, thaï

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16 septembre 2008

Petite recette régressive à la courgette, au jambon et à la polenta

Les recettes régressives ça me réconforte. Ce petit retour en enfance après une dure journée pluvieuse ça fait du bien... et puis c'est tellement simple à préparer : illustration : Ingrédients : Une petite courgette ronde par personne Lait Kubor Floraline...

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Tags: courgette, jambon, floraline, kubor

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15 septembre 2008

Bagos ou "pâtes-riz" sauce chèvre poivron

Quand je fais les courses, j'aime bien m'attarder au rayon "cuisine de monde" pour essayer de découvrir de nouvelles choses. Aujourd'hui, voici la nouvelle chose : Des pâtes italiennes en forme de gros grains de riz! Ni une ni deux, il fallait que je...

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Tags: tomate, chèvre, poivron, pâtes, huile d'olive, tomate cerise, bagos, tomate séchée

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14 septembre 2008

Recette Glamour #1 : Tarte aux tomates confites

Oui, je dois l'avouer,je lis des magazines de filles. Le vendredi soir, après une grosse semaine au bureau, dans le métro, ça m'aide à faire le vide. Je n'avais encore jamais pensé à tester les recettes mais cette tarte me fesait de l'œil alors j'ai testé...

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Tags: tomate, pignons, tarte, miel, huile d'olive, tomate cerise

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6 septembre 2008

Gratin banane ananas

Ce soir, grosse envie de refaire un gratin de papaye, mais problème : pas de papaye sous la main.J'avais bien une mangue mais elle n'était vraiment pas assez mure.. J'ai donc improvisé avec une banane coupées en rondelles et quelques dés d'ananas en boite...

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Tags: ananas, banane, fleur d'oranger, gratin, oeuf

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4 septembre 2008

Pâtes au pesto et pignons

Tout simple mais tellement bon!!!Quelques pâtes papillon, un petit pot de pesto, quelques pignons de pin : J'aime tellement le pesto que je vais pas tarder à faire des essais pour en faire du "home made".

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Tags: pignons, pesto, pâtes

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