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Dans la cuisine de Moe
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31 mars 2008

Panga vanille

Panga vanille
Pour un petit plat qui nous met dans l'ambiance des iles... Le panga est un poisson qui n'a pas un goût très fort, il passe bien avec la vanille et reste moelleux à la cuisson. Ingrédients : Un beau filet de Panga par personne Une petite brique de crème...
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19 mars 2008

Variation autour du choux rouge pour soir pressé

Variation autour du choux rouge pour soir pressé
Petit plat express pour retour de boulot fatiguée. Ingrédients : Choux rouge Riz Tomates Tomato coulis Sauce chinoise piquante Sel et poivre Préparation : Faire cuire le riz dans une grande casserole d'eau salée puis l'égoutter, assaisonner et ajouter...
19 mars 2008

Petite salade de fruits

Petite salade de fruits
C'est tout simple mais tellement bon. J'ajoute à mes fruits une ou deux cuillères à soupe de sirop d'orgeat et j'y fait infuser deux ou trois bâtons de cannelle : un délice. Et pour la petite touche finale, au moment de servir je saupoudre de cannelle...
18 mars 2008

Les croques madames de cyril

Les croques madames de cyril
Ces temps-ci, je teste les recettes de Cyril Lignac. J'adore sa cuisine simple et moderne, j'adore l'huile d'olive et il faut avouer qu'il est quand même plus sexy et plus "péchu" que d'autres.La recette se trouve sur le site de M6, rubrique "chef la...
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