Boeuf aux poivrons

Ingrédients :

• Boeuf
• Poivrons rouges et verts
• Tomates
• Oignons
• Sel et Poivre
• Sauce soja
• Beurre

Préparation :

Faire revenir les oignons avec du beurre dans une casserole.
Y ajouter le boeuf coupé en petits morceaux.
Ebouillanter les tomates pour pouvoir leur enlever la peau, les couper en gros dés et les ajouter dans la casserole.
Passer les poivrons sous le grill du four et enlever la peau.
Couper les poivrons en lanières et les ajouter dans la casserole.
Assaisonner et ajouter la sauce soja.
Laisser mijoter et servir avec du riz.