29 septembre 2007
Poulet à la mangue de Moe
J'adore le sucré-salé. Et comme je suis chargée de la cuisine au quotidien (pour mon plus grand bonheur) depuis que je vis avec mon homme, j'en profite pour expérimenter quelques ptits trucs. En voici un exemple :
Ingrédients :
1 belle cuisse de poulet par personne
une boîte de mangue
beurre
sel
poivre
Préparation :
Faire revenir les cuisses de poulet dans une casserole avec du beurre en pensant à les retourner.
Une fois qu'elles sont bien dorées, ajouter la boîte de mangue avec un peu de jus de mangues.
Laisser mijoter en remuant de temps en temps.
Saler, poivrer et déguster avec du riz ou des pâtes.
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