Ingrédients :

  • du riz (basmati c'est meilleur) : un petit verre pour 2
  • des tomates : 1 par personne
  • une petite boite de maïs
  • des crevettes
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • de l'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre

Préparation:

Dans des bols, disposer le riz cuit et refroidi, les tomates coupées en dés et le maïs.
Arroser le tout de jus de citron jaune et d'huile d'olive.
Saler, poivrer et bien mélanger le tout.
Disposer ensuite les rondelles de citrons verts et les crevettes décortiquées.

Voilà ce que ça donne avec un lassi à la rose :

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Version réalisée par mon homme pendant que je révisais mes partiels :

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